笑，继而又说道：“微臣还有一个好消息要报告皇上。臣已得到飞鸽传书过来的密报，皇太后已从五国城启程了。估计四、五月便可回到京城。”“好，好。你办事，我放心。”赵构嘴上应付着，心头却闪过一丝不易让人察觉的恐慌。因为在和约中金国还有一些属加的小条款，林林总总如一道道枷锁扣在宋人的头上，其中最著名的一条就是——不许以无罪去首相。这是秦桧官途的最大保障，至此赵构突然发觉，秦桧已经失控了，他再没法把这位贴心得力的首相操控于股掌之间！一向叫嚷着要抗战的岳飞去了，朝廷中的势力平衡已被打破，谁又来制衡这伙日益庞大的相府的势力呢？
“皇上，要是没有别的事，那微臣就先告退了。”秦桧得意地走了。留下赵构一个人在他的龙椅上发呆。
岳府被抄家、秦桧害死岳飞的消息立马就象长了翅膀一样传遍了全城。全城的老百姓们都气愤不平，为之哭泣。在京城众安桥附近有两个小吃摊，一家卖芝麻葱烧饼，一家卖油炸糯米团。这天，早市刚散，天空中的大雾却仍没散去。做烧饼的王二刚好剩下一个烧饼，就坐在条凳上歇息。
这时，做糯米团的李四，已收拾好油锅，蹲在那里吸烟，彼此招呼，李四便走过来，两个人谈到秦桧，愈谈愈气。于是从条板上掐了两个面疙瘩，捏捏团团，团团捏捏，捏成两个面人，他抓起了切面刀，往那大汉横打一刀，又往女人的肚皮竖著一刀，对李四说:“你看怎么样？”
李四点点头，说:“这还便宜了他们，还得来点更狠的。”说完，跑回自己摊子把油锅端到王二烤烧饼的炉子上来，又将那两个斩断切开了的面人重新捏好，背对背地粘在一起，丢进滚油锅里去炸，一面炸面人，一面叫着：“大家来看，‘油炸桧’啊！”
过往行人听见“油炸桧”，觉得新鲜，都围拢来。陆游等人正准备去看皇榜的，听到吆喝，也好奇地走了过去。走过去一看，只见油锅里有两个人样的面团，被滚油炸得吱吱响，顿时都明白这是怎么一回事了。大家都觉得很痛快，一起喊叫起来：“看呀看呀，‘油炸桧’啊！”。
刚巧秦桧退朝回府，经过众安桥，秦桧在轿子里听见有人在大声喊叫“油炸桧”，立刻让士兵停下轿子，派兵把王二和李四抓来，连那油锅也端到轿前。秦桧看见油锅里那炸得焦黑了的面人，明白了大家在骂他，气得大吼:“好大的胆子！你们也想要造反呀！”
王二笑嘻嘻地说:“哪里造得了反呢?我们说的是火旁的‘烩’。”
秦桧无话可说，看看油锅浮起的那两个面人，喝道:“不要炸了，炸成这样子如何吃得？”
这时陆游从人群中站出来，把油锅里的面人捞起来，跟唐婉一人一半分开，往嘴巴一塞就吃起来，“真好吃啊，可惜是老了一点。再给我来一根，这回要炸嫩一点。”
“我也要一根。”
“给我也来一根。”大家都想吃一吃“油炸桧”。
“秦大人，您也要来一根‘油炸桧’吗？”王二一看竟然有这么多人喜欢自己的新产品，便笑着问道。
秦桧哭笑不得，只好瞪瞪眼睛灰溜溜地走了。这就是后来油条的由来。后来，两人又在此基础上发明了“葱包桧儿”。这已是后话，不提。
这时已是日上三竿，天空的迷雾，像给一只巨手突然揭去一样。涌出金光万道，映起半天红霞。在变幻莫测的云彩之中，现出血色的红日，照得满城都是金色的。这时秦桧的绿呢翡翠大轿也在红日迫射下，泛出悦日的丽彩，在前前后后二十多人的护卫下走到了众安桥。
正在这个时候，忽然从众安桥的一侧，转出一个一名小军官，面上披着轻纱，手里拿着一把明晃晃的大刀，直朝轿子砍了过来，口里还大喊道：“狗官！今天是你的死期！”这一刀是有宋以来距此一百九十年间仅有的一次，有人竟然敢向当朝权贵闻名朝野的奸臣秦桧行刺！这一刀不知积压了多少的仇恨，有力且突然，吓得亲兵们手忙脚乱，急急大声呼喝，赶上前去救秦桧。
只见那军官双臂一振，两名亲兵，硬是活生生直给摔出一丈开外。说时迟，那时快，旁边一个亲兵又用剑挡了一下，那军官的大刀滑了一下，把一根轿杆给砍断了，翡翠轿门震得碎片纷飞。
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