一万斤，折合下来就是5，60头猪了，一年365天就是一万八千多头猪，李穆的养猪场一年才能出一万头。当然学校不单止用猪肉，也不可能光从李穆这里进货，学生也不都是在学校吃饭，折一半那也是九千头了。
“咦？我们学校不是一向都用冷冻猪肉的吗？”黄舒华也不知道什么时候悄悄地跟了过来，这时候就插嘴问。冷冻的猪肉比起新鲜猪肉来便宜差不多一半，而且可以储存所以价格稳定，一向是学校工厂监狱食堂的首选。（当然不是说冷冻猪肉价格不会升降，而是升价的幅度比新鲜猪肉小很多。08年的时候，新鲜猪肉试过5毛一块一天这样上升，一个月天功夫就从10块一斤上升到17、8块钱。）
“还不是你们这些家伙，整天都抱怨食堂饭菜不好，青椒炒肉只有青椒，土豆炖牛肉只有土豆，没油没肉的。我们听取了学生的意见加了多点肉吧，又说肉都一股臭味。我也去吃了，什么臭味嘛，就是冷冻肉的味道！就是冻得久了一点而已，学校拨款就那么多，不买处理的冷冻肉还能怎么办呢？要吃好的他们不会自己出去吃啊！……上次还找了电视台的人来曝光！”何主任说，“还好压下去了，要不然，哼哼，小黄，你爸可就完了。”
其实是上学期黄舒华的父亲不知道从那里找了一堆军队的储备肉来，这些储备肉据说年纪比黄舒华还大。结果学生们就造反了，找了电视台的人来，结果黄舒华的父母给那些记者送了好几万才把事情压下来，而何主任也趁机把大宗采购的权力收回了手里。
“那怎么要换新鲜猪肉呢？”黄舒华问，“那成本不是太高了吗？”
“成本高那也没办法，谁叫现在的大学生要求多呢。”何主任压低了声音说，“小黄，你爸和我提食堂涨价很久了，我打算趁这个机会就给他长一长，噱头就是换了好肉好菜好油。小李啊，你这里的猪肉，能多少钱给我？”
“这个……猪肉的事情，价格升降很快啊。”李穆有点为难。
“好吧，就这么说吧，现在带皮上肉的市价是……是多少来着？15块左右？”何主任想了想，“上午我还看过资料来着……算了，不管了。总之你能不能用十三四块钱供应学校两千斤的猪肉？我说的不是生猪，是屠宰分割好的猪肉，其中要包括带皮上肉、排骨、瘦肉什么的，具体比例可以以后协商。”何主任给学校打的报告说因为最近价格高涨，就算长期订货，也只能以16元每斤的价格购买新鲜猪肉。
李穆看看黄益，黄益拼命点头，李穆就说：“应该没有问题。”要是不行，大不了把猪头猪脚这些不值钱的部位给学校。
“那我们就合作愉快了。”何主任压低声音说，“不过这个合同上面的价钱……”他和张佑赫一样，生怕李穆太年轻不懂规矩。
“那当然是你说多少我就写多少。”李穆说。
“果然是青年俊杰啊！”何主任笑眯眯地说，“小李你在学校有什么事情，尽管来找我。虽然我只是一个后勤主任，不过在学生会啊，老师教授啊，科系主任那里也略有点薄面。”何主任是很会做人的，“可惜你这里小了点，才2，30亩。要是大一点的话，可以另外开一个菜园子。这样学校的菜也不用跟别人买了。”
以前何主任从来没干过这种实务，都是让几个食堂的主管自己去联系供应商，然后他坐着分钱就行了。这一次他借着学生闹事的东风，打算统一学校各个食堂的大宗物资供应，又怕被原来的食堂主管欺骗，所以那些主管原来的渠道都不能用了，只能自己去找渠道。
“是啊是啊，这里太小了。”黄益说，“最大就是一个万头养猪场了。”
“以后有钱的时候再另外找地方吧。”李穆顺口说。
“先这样吧，你这里多久能出猪肉？下学期开学之前行不行？”何主任问。
“现在就大规模进小猪的话，120天之后就能出第一批肉猪。”黄益说，“这个学期还有三个多月，再加上寒假，应该是足够了。”
“你写的那个报告不是说要一年的吗？”李穆问。
“那是先买来种猪养到能繁殖，然后配种，等母猪怀孕了生下来，再养大，这样的话需要一年。”黄益解释说，“买小猪来养的话最短只要100天就能长成，当然这是很理想化的条件下才能办得到的。一般需要150天左右，不过只要用好饲料，营养搭配均衡，120天左右到100公斤出栏标准是没有问题的。”
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