朱傲平的办公室很大，外面乱成一锅粥一样，这里却是安安静静的，电脑里面播放着和缓的古乐，桌面上放着热气腾腾的饭菜。罗大秘对着李穆说：“你忙了一整天，没怎么吃东西吧？一起来吃吧。”等李穆坐下了，他又说，“本来上个月离开了平原市，我以为怎么也要一年半载的才会回来，没想到托你的福，这么快就回来了。你试试，这是烟雨楼的菜，很有特色。”
“您可真会享受。”李穆只好坐了下来。现在警察警惕性那么高，应该不会让人有机可乘，再说王市长也说了嘛，过几个月等事情淡下来再说。方一鸣本来就在昏迷当中，死了还不算太奇怪。要是焦莉莉也死了，还有谁肯信这是意外啊。不查个底朝天，平原市的警察都对不起自己被扣的薪水（发生了这种事情一定会扣警察工资的）。
“那有什么法子呢，现在外面乱糟糟的，什么事都做不了。天大地大吃饭最大，先吃饱了再说，就算是做鬼也要做个饱死鬼嘛。”罗大秘笑眯眯地说。这一次要说收获，其实是罗大秘收获最大，他得到了王市长的助力，在省城站稳脚跟可以说是没问题了。要在省委秘书长这个位置做出成绩来，有了王市长的配合，问题也不是很大。以后他高升了，立即可以把王市长从盟友变为手下。
“你放心好了，不论谁来，都查不出问题。”朱傲平说，“方一鸣死于呼吸衰竭，就算是全世界最顶尖的专家来了，也只能得出这个结论。”
“现在就不要说这些扫兴的事情了。”罗大秘皱了皱眉头说，事情既然已经做了，就不要再说了，万一有人偷听怎么办？“人生在世，无非吃穿二字，来吃饭。烟雨楼在我们平原市不算顶尖的菜馆，不过里面有几个菜，别处是吃不到的。李老板，先来试试我们这个白斩鸡。”
白斩鸡这种东西，很多省份都有，算不上稀奇。不过烟雨楼的做法，选的是2斤来重的鸡项，也就是从来没生过蛋的母鸡，杀好以后先整只放进滚水里面，一入即起，然后浸入冰水，也是完全浸入然后立即提起，连续来这么十几次，直到鸡熟了为止。
李穆先吃了一块鸡腿，很有鸡味，又爽又滑，沾一点酱油姜蓉，非常好吃。不过鸡腿肉是鸡身上的精华，有这个表现不出奇，李穆又吃了一块鸡胸肉，这块东西如果做得不好，很容易就会变成粗糙的死肉。不过烟雨楼做得很好，鸡胸肉也是很嫩，里面满是汁水，这就很难得了。“不错，真不错！”李穆说，“我很久都没吃过这么好的白斩鸡了。”
省城当然有很好的鸡，特别是乡下种粮食人家养的那种大鸡，平时在稻田里面找小虫吃，到了收获季节，收割机收割的时候会有很多稻谷散落在地，全进了这些鸡的肚子。一年下来，可以从鸡苗长到5、6斤重，又肥又大，肉是黄色的。不论用来做汤还是用来炒焖蒸，都非常好吃。不过用来做白斩鸡的话，肥油就多了一点。
本来李穆还想着在自家的养猪场也养一些鸡，不过黄益拼死反对，说猪和鸡虽然一个是哺乳动物，一个是飞禽，但是有共患病，不能一起养。李穆只好打消了这个念头。所以绿宝紫罗兰金皇朝的鸡菜一向不怎么突出。
“别光顾着吃鸡啊，来一块扣肉。烟雨楼的扣肉做得也很好吃，别的地方，扣肉总是太腻，只有烟雨楼的扣肉，肉香浓，又不腻，连吃三大块也没事。”朱傲平接着说。
扣肉也是很多省份都有的大众菜，基本做法就是先用一块五花肉肉皮朝下炸成金黄色，然后翻过来切开，再拌上配菜拿去蒸几个小时。夹了芋头，就是芋头扣肉，加了梅菜，就是梅菜扣肉，加了红豆沙绿豆沙，就是夹沙肉。不过烟雨楼的做法有些不同，他们炸完以后，把五花肉放进冰水里面泡一日一夜，然后在拿起来蒸，这样肉质更加柔软……话说这个烟雨楼是不是冷库办的冰水便宜啊？
“这你可就外行了。”罗大秘笑着说，“鸡嘛还可以，这猪肉比起我们李老板的子乌香猪，可是差了不少。我在李老板开的金皇朝吃过红烧肉，那味道，啧啧啧，可真是绝了，真是肥而不腻瘦而不柴……你别说这八个字是老生常谈，吃了李老板的猪肉，我才知道以前那些号称这八个字的都是胡说，李老板的红烧肉才配得上这八个字。”
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