刘迏本来是平安酒楼的跑堂，逢人三分笑，长相讨喜嘴甜卖乖，更难得的是耐心细致，总能想到其他人忽视的方面。顾曼见他做事爽利，便把他带在身边，打算培养出一个能替她处理这些杂务的管事来。这次来贫民区施粥做善事，顾曼特意把他带了来，让其处理设粥棚施粥以及让贫民区的这些人以劳力换钱这些事，刘迏果然没让顾曼失望，事事都处理的极为妥当，几乎不需顾曼再费什么心。
此时顾曼把刘迏叫来询问施粥的情况，刘迏立刻奉上一本小册子，上面满满当当的记录了几时几人来领粥，领了几碗，反应如何，有没有什么不满意的地方，以及他自己的感想，下次有什么可改进的地方。
顾曼翻了几页，满意的把册子递回去，夸奖道：“你做的很好，就是刘掌柜来了，也未必能有你做的周全细致。”
刘迏闻言，顿时笑开了花，喜的不知说什么才好，东家现在这么看重他，他这么多年的努力果然没有白费，付出总是有回报的。若是他以前一直浑水摸鱼得过且过，怎么也不可能有如今的成就，可能他在酒楼里混个十几年也不过是一个跑堂的，哪能像现在这样，被东家赏识，带出来着重培养。照这样下去，只要他认认真真完成东家交代的任务，不犯什么大错，要不了多久，他就能跟平安酒楼的大掌柜一样，手下管着几百号人，发号施令好不威风。看来他以后得要更加努力才行，万万不能把如今的好局面断送了。
顾曼继续问道：“这些天有没有找你安排活计换取工钱的人？”
刘迏迟疑了一下，答道：“有是有，只是不多，来问的人本就只有十来个，愿意留下做活的人就更少了，哪怕我给他们安排的事情并不多，都是些简单的不能再简单的活计，仍然有人嫌这活太费事了不愿意干。”
刘迏说着说着，想起这几天看到的情况，有些恼火，更多的却是满腹的疑惑不解，“有些人看着这几天都有人施粥，干脆就直接在粥棚附近搭了个草棚，晚上就住在附近，也不嫌草棚子冷的慌还有蛇虫鼠蚁侵扰。一等我们来了，立刻爬起来抢着盛粥，要不是您带来的那些看着不起眼却很能打的少年拦住他们，我们带来的这些锅碗瓢盆都得给他们打翻了。也不知道他们到底是怎么想的，明明都说了米粥管够，每个人都有，这些人还争着抢着干什么？”
顾曼轻笑道：“也许是怕我们半途反悔，看着这几天开销太大就干脆不来了。所以才要早早的占好位置把食物都抢了，不然，万一哪天我们不来了他们吃什么喝什么？”
刘迏不能理解的皱眉，“这，我这几天看着他们气色都好很多了，何况这儿的大部分人都有手有脚身体健全的，为何不自己出去找个活计养活自己？”
顾曼放松身体向后靠在椅子上，说道：“这你得去问他们。”许是觉得干活太累还不如出去乞讨挣得多，只需穿的破破烂烂的往地上一跪，表现的要多惨有多惨，引起路人的同情心便什么都有了，岂不是比辛辛苦苦早出晚归只为挣那几个铜板来的惬意多了。也或许是有什么难言之隐不能出门，只能呆在这儿浑浑噩噩的过日子。
刘迏询问道：“那我们接下来该怎么做？”
“先继续照着前几天来吧。”顾曼沉吟片刻后说道，“每天该带多少东西来就带多少来，先帮他们把身子养好了，他们来喝粥的时候多劝劝他们，一开始安排的活计不要太难做，最好是那些手无缚鸡之力的妇人都能完成的，先养成习惯，慢慢的再提高强度。那些愿意来做活的人，你好好留意着，若是表现的好，以后就是我们的同伴了。若是实在不愿意，那就随他们去吧，一个人自己都不愿意救自己，其他人哪来的本事救他？”
刘迏点头应道：“我知道了，东家放心，我会把这里的事处理妥当的。”
顾曼满意颔首，笑道：“你办事，我自然是放心的。这里你先盯着，明天我还有事，就不过来了。一切都交给你了，记住一定要细致周全，不能出什么差错，能做到吗？”
东家让他一个人处理这边的事，这明显是对他信任有加啊。刘迏又是兴奋又是不安，紧张的搓了搓手，咽了口唾沫，应道：“您放心，我肯定做的漂漂亮亮的。”声音洪亮底气十足，镇定自若，完全看不出内心的紧张，这
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