得放水,这个却不要,它是用肉本身的水分将肉闷熟。
叫花鸡,荷叶鸡用的都是这个原来。
所以,它本身是不会有太多汤汁的。
而,这树叶嘛,在大,裹在一起都是有缝隙的,而这烤得多又得码着,所以,本来汤汁就不多,在这么码放在一起烤又避免不了挤压到,而那么一挤压,就是有多一点的汤汁都会顺着叶缝隙流出,让泥土吸收了。
早想到这点,在烤时她就动了回脑筋的,裹肉时就找了交待,而今天加上的蘑菇,虽然她找的那种还小还都是骨朵儿,本身是没有什么水分,但嘉辉带回来的那种,水分就重了,所以,在清洗过后并没有将蘑菇里的水分全部捏去,而是随便掐了把。
这不,一闷,没有捏干的水分它自己就流出来,然后也就有了这些汤汁。可,汤汁多了,肉就吸收得多熟得更好,而包着的大叶子又有缝隙,所以,这要舀得快,而要舀出一碗汤来喝还是也不容易。
拿着勺子压了又压,将星敲开的十几个土疙瘩都舀了一遍,钱思思才舀到孩子们那四半碗跟星着一大碗。从星的大碗里舀出小半碗给自己,钱思思这才放下汤勺,将大碗抬着递给星。
“老公,你快吃”
“嗯····”
接过钱思思低来的大碗,星不客气的抬着就喝。而钱思思则拿起筷子,给孩子们一人挑了一勺子肉,在选出一勺子蘑菇给她们,她这才抬起碗。
“嗯,真是好吃,人间美味”
不过就是喝了口汤,钱思思却吃出龙肉的感觉来,然后边喝边感慨。
“这干的就是没有新鲜的好吃,老公,等我们吃了饭,在周围找找,看能不能收集些孢子”
“包子?”
喝着汤的星,听到钱思思要去收集包子一时间有些好奇,这包子要吃也得回家,他们又没带面粉,而这里也没有成熟的圆果子。
于是,就怕钱思思还要坚持,在纳闷过钱思思居然想要收集包子的星,说道。
“这附近没有长包子的树,圆果子树上也没有圆果子,要吃包子得回去蒸”
“嗯····咳咳咳·····”
“还有这么多你忙什么”
“······”
她那里是忙,是被他的话给雷到了。
一口汤差点没把自己呛死的钱思思呛咳着,眼瞅着星的那一脸责怪,抬着手阻止星拍她背的动作。
“咳咳咳····行了,行了,你在拍下去,我的肺都让你拍出来了”
“不拍重点,怎么顺得过来”
怼着钱思思,星又拍了两下才停下手,看着钱思思却不在抬碗喝汤,大有我就这么看着你才的架势。
剜一眼,用她曾经说过的话怼她的星,钱思思抬给自己舀了些蘑菇。
“行了,吃你的吧,只要你不这么天兵我就呛不到”包子,树上长的!
真是想得出来。
不知道钱思思在心里暗嫌他脑洞大的星,也不知道现在钱思思说的孢子是蘑菇的种子的星,看着钱思思的小模样觉得煞是可爱,顺嘴又怼。
“我哪天兵了,要说天兵不是一直都是你,这还是你自己说的”
反驳着,还指出这话的出处,星看着钱思思呼呼吹着蘑菇吃得香这才抬起大碗。
嚼着蘑菇,瞪着星,又让星给怼了一嘴巴,钱思思手一伸就用筷子头给星手臂上一下。
“啪······”
“你不怼我难受是吧?”
“不难受”
“不难受你还一句跟一句的,我看你就是觉得不怼我两句就难受”
“······”
无言的冲钱思思挑挑眉,星一幅你高兴怎么想就怎么想的模样。
看着,这吵都跟自己吵不起来的男人,在见他一口干了大碗里的汤后,钱思思自然的放下碗筷,接过星大大碗,给他舀上满满一碗,这才解释。
“我说的这个孢子不是吃的那个孢子,我现在要找的是,蘑菇的种子,而它的种子就叫孢子”
“······”
沉默三秒,星很是不确定。
“·····蘑菇,有种子?”
这蘑菇,大大小小见过不少,可是从来就没见过蘑菇开花更没见它长过种子。
迎着星满眼的她弄错了吧。
钱思思也不急,慢悠悠的边吃边说。
“植物它之所以要长大就是为了开花结果,所以,在这自然界中,只要是看见的一草一木都可能会开花结果,虽然有时候,你看不见,但是任何植物都会用它的手段来传播种子。而有些植物,不止能用种子繁殖,还可以扦插,就比如你今天给我摘的这无花果,它虽然有很多种子,但是这种子的发芽率很低,所以,一般都是用扦插的方式,所以,它算是最好栽的果树只一,因为只要砍一枝树枝,插在泥土里它就能长大”
“虽然,无花果跟蘑菇一样都有很多种子,但是蘑菇就好多了,它的种子是很容易生长出蘑菇的,可惜它的种子实在是太小,小到人根本就看不见,因此,你才会不知道它其实是有种子的”
在他们南方,很多山上都有蘑菇,有的是靠白蚁,也就是蚂蚁培育,就像鸡枞,而大多都是靠菌丝,就算是松茸也是靠的菌丝。
虽然,松茸到她来这里时都还没有被人工培养出来,但是很多蘑菇却已经可以人工繁殖,就像是香菇。
事实上,在他们南方,有一种人半人工的香菇要比人工的贵。
这样的香菇就是养菇人在雨季时在山上采第一茬野生香菇,然后弄出孢子放在腐烂的树木上,如此长出的香菇,跟野生的一模一样。所以,价钱也跟野生的差不多。
所以,她在找到蘑菇时才会想要自己种。
只不过,她也就是知道有些蘑菇是能种的,而自己却不会。
因此,要种还是得好好摸索。
钱思思说着就想起这种蘑菇也不是想种就种这么简单的,可是在现在除了蘑菇还真是什么种的都不适合。
要知道,这雪季,真是冷得够人受,在外边的森林,低矮一些的植物是全被埋在雪里的,她这时候就是想找什么都不容易,而这里,倒是没影响,只是,这里离部落可是有两天多的路程什么苗拿回去都得死绝了。
所以,目前除了家里的草籽就只有这蘑菇能让她打注意。
而要将这孢子带回去,恐怕也是不简单的事。毕竟,她也不知道这里的孢子能不能接受外头突然降下去的温度。
这边,钱思思说完咬着筷子就在想带孢子回去的办法。
那边,星听了她的话,眉头轻挑着。
最先想到的却是钱思思顺嘴一提的无花果。
如果,这无花果可以扦插,那么他这次是不是可以试验一下。
要是可以,那么下回来时就可以带些回去。
这果子钱思思很喜欢,他吃着也不错,就给她在屋前插些,以后想吃就能吃不用跑这么远。
心里头盘算着,就见钱思思咬着筷子很是苦恼。
将钱思思的话回想一遍星找了个重点。
“既然它的种子那么小,我们该怎么收集”
“······”
‘她那知道要怎么收集,他又没有收集过’
直想着要带种子回去的钱思思,被星这么一问尴尬了。
这问题吧,她倒是还没想过,所以,星问她,她实在是不知道该怎么说。
看着钱思思那瞟他的眼神,星顿时就知道,钱思思就没想过这个问题。
这下,两人就犯难了。
钱思思不知道,他更是不知道,那这种蘑菇一事就只能泡汤了。
默默吃下几口肉,星冷静道。
“先种早籽,其它的慢慢摸索”
闻言,钱思思瞅着星撇唇。
现在除了慢慢摸索是真没办法了,只是这蘑菇孢子,怎么着都是在蘑菇上的,那么,她只要摘些新鲜蘑菇回去,在弄些朽木庄子在配上温热的气温是不是就有可能长出蘑菇来。
一时间也就这么个办法的钱思思,吃着肉,却跟打了鸡血似的。
“我就不信了,带它一大堆回去还能没个能长出来的”
说着,用力的嚼着嘴里的肉,就像跟她嘴里那快肉有仇似的。而嘴里的肉咽下瞅一眼孩子们,声音又换了吊。
“都吃包了没”
“呀呀····”
饱了。
齐齐的呀呀声传入耳,在看着几个小家伙满足的舔着嘴角,钱思思只觉得这满心的郁闷都消失无踪。
“吃饱了得先休息一会才能玩耍,不然会肚子痛,知道了吗”
“呀呀····呀呀”
‘我们知道了,这不是好好坐着’
听着自家老妈说了无数遍的话,几个小家伙,呀呀叫着抗议,可惜钱思思根本就不知道他们在呀个啥。
不过,就是不知道他们说什么,可是就从表情上,她还是看得出来,几个小的是在不耐烦。
笑着,用筷头点点孩子们的脑袋,钱思思笑开。
看着这前一刻还烦恼得不行,下一秒就将烦恼给忘了个干净的钱思思,星无力吐槽。
他老婆,就是这点好,只要是自己想要的就是千方百计的捣腾。虽然失败了也会郁闷,也会失落,但那都是一瞬间的事。
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