没有么?
他苦笑了一下,冒险用这种办法来试探乔锦寒的心意,是想知道她到底对卓毅,是否还难以忘情。现在看来,或许她的心里,还是在乎卓毅的吧?虽然他伤害了她,可是,连自己此刻身上穿着的衬衫,却都是卓毅留在这里的。
乔锦寒躲进厨房里大口喘气,她的脸红得厉害,她用手背蹭了蹭,那温度几乎烧的她连心也跟着飘忽起来了。裸着上身的云崇,宽阔的胸肌和肩膀,腰侧清晰的轮廓……不行,不能再想了!乔锦寒用力甩了甩头,狠狠把一只虾去壳,然后用刀子划开后背取出沙线来。
她做的是锦绣蝴蝶虾。
这道菜在其他的饭店有类似的做法,有的叫“蝴蝶虾”、“芙蓉虾”,也有的叫“凤尾虾”、“富贵虾”等等,大致做法里,都少不了过油这个环节。
她不经常做海鲜,但是却很喜欢吃。
乔锦寒知道,对于海鲜,最原始的蒸、煮做法,其实才最能保持海鲜的鲜咸原味。可是,如果是刻意要花些心思的话,就要在做法上增加一些技巧。
她的手法熟练,将虾一只只去壳,只保留尾端的那一节,然后一刀划开,两端的虾肉连成一片,然后拍平,在用料酒、糖、盐和胡椒粉调成的酱汁里腌制入味。
顾云崇悠然跟进厨房,正看到乔锦寒将土豆切丝,在旁人眼里,她的刀工不错,只是在他看来,却是一般,于是很从容地上前要求接手。乔锦寒还不太相信他,结果看到云崇将菜刀挽了个花儿,刷刷刷土豆片切得又薄又匀,于是当场惊愕,心想果然人不可貌相。
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