第12章吃肉
田娇拿出几块巧克力,拆开包装给她们。
第一次吃巧克力,仨小妞都很稀奇,大眼睛一眨一眨的。
巧克力是怎么来的,没人问。
脑容量和她们的年纪一样小,想不到。
“苦苦的,一点都不好吃。”田妙皱着一张小脸蛋,黑巧克力染黑了嘴角,看起来有些滑稽,“大姐,我喜欢吃糖,糖甜。”
田姝嚼着巧克力,“滑滑的,我觉得很好吃。”
田好一如既往的沉默寡言,抿着嘴里的巧克力,不发表任何意见。
三个妹妹真是各有各的性格。
田娇摸摸小妹脑袋上的两根冲天羊角辫,“等我挣钱了就给你们买糖吃,而且买最好的奶糖,大白兔奶糖和金丝猴奶糖。”
这两种糖是他们百花镇最贵的糖,而且是全国知名奶糖。
此言一出口,仨小妞的眼睛都亮了。
田娇笑笑:“今天中午先炒肉,你们谁来帮我烧火?”
“我我我!”仨小妞争先恐后地举起手,就怕晚一步而吃不到肉。
田娇忍俊不禁,先把猪筒骨洗了洗,焯水后下锅开炖,撇去浮沫,再放几片姜,盖上锅盖,让田姝烧火,然后把五花肉一分为二。
一份泡在刚打上来的清水里,一份浸入煮开的花椒浓盐水。
前者是泡去肉中的血水,后者易于保存,是农家常用的一种土办法。
天气炎热,把肉泡在花椒浓盐水里,有人说能保存两三天,但田娇觉得能保存到临睡前做包子馅对自己来说就足够了。
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