“这一道叫‘洛水与梅’。用模具将豆腐压成五瓣梅的样子，用潇湘竹上的露水做的豆腐银鱼。”
教主在许洛示意下漱了口，才用筷子夹了一块梅型的豆腐。入口之后确实有竹叶的清香。只是太淡了，难怪要先漱口。
“我记得豆子是要加水磨浆的？”教主觉得豆腐里面的竹香味与外面的相差不大，这可不太合常理。
“真是什么都瞒不过你！没错，做豆腐用的水也都是静置过的露水。”许洛喝了一口鱼汤，“我这一年郁郁寡欢、萎靡不振，下面人什么办法都想过了，还记得去给我收各种花啊竹啊的露水。潇湘竹的露水都在这里了。”
教主看着笑得满足的许洛，内心有些不知名的局促，对这个话题也有些不知怎么往下接。
许洛没有发现教主那一瞬间的不自在，也没有想让他续这个话头，而是笑着叫了下一道菜。
“这是‘梅湖冬月’。蒸蛋中间掏出圆洞来，小心地倒入用梅花酱煮的牛乳。口感丝滑带着一股子蛋香。滋补又好吃。”
许洛也不跟教主讲究，直接将海碗挪至教主面前：“你不知道，这道菜原本叫做‘落英缤纷’，原是春天桃花开时倒腾出来的。桃花酱混一点树梅酱，放锅里添一点牛乳和蔗糖煮沸后浇在刚做好的嫩豆腐上。那天可巧爹爹提前回来，看到我端出来一盘红红白白的物什脸都绿了！”
许洛从教主面前的“梅湖冬月”里舀了勺蛋到嘴里。
教主仔细观察许洛的神情，没有发现半丝勉强和痛意，有的只是怀念和追思，便往下接道：“他以为那是脑浆？”
“噗！”许洛立马转头，用手帕捂着嘴，差点把嘴里的蒸蛋喷出来。咽下那口蛋，许洛才连连点头。
“没错！那时候京里有几家喜欢猴脑之类哗众取宠的东西，他刚掀了别人的桌子，回家就看到我手里的血肉模糊，我觉得他当时都要气哭了！”
“那后来呢？”教主兴致勃勃地追问。
“爹爹跟我拉钩，我以后不可以再做那道菜，他买了一本林洪的《山家清供》作为交换。爹说喜欢研究吃食也没什么，花馔对
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