“我靠，大大这处理手段也太溜了吧，一看就是吃兔子的行家！”
“就是啊，大大还说自己没怎么杀过野兔子，简直就是骗人的！”
“我是没有多弄过野兔子，但是弄过家兔子啊，也就是家养的兔子啊，我小时候养过兔子的，就在后院挖一个方形的深坑，在边上砌墙，一个小矮墙，把兔子放置在里面养着，兔子自己会打洞，最多的时候，养了四五十只兔子，可惜的是，被黄鼠狼给祸害了！”白子豪淡淡的说道，似乎又想起小的时候养兔子的经历。
那个时候家家都不容易，为了要两只兔子，白子豪可谓是费劲了心力，结结实实的两丝袋子的苦苦菜，才换来了两只小兔子，自己一点点的细心的养大，才发现两只都是公兔子，后来还是邻居家的老奶奶给了一只母兔子，才得以繁殖，当然了，两只公兔子中的其中一只就是被白子豪亲自抓住，然后老爹给宰了，一家人吃了一顿兔肉垫卷子，美得不要不要。
而那个时候，自己养的几十只兔子，也成为了家里的肉食的一个主要来源，毕竟那个时候真的是太穷了，自家一年都吃不了几顿肉，而这些兔子出了大力，后来可惜的是被黄鼠狼给祸害了。
从老院子搬到现在的院子的时候，白子豪也再次养过兔子，可惜的是，不知道是为什么，兔子得了瘟疫，养不活，后来学业繁忙，自己也就再也没有养过兔子了。但是处理兔子的手法，确实在那个时候学会的。
“做鸡兔垫卷子，第一步就和面，面呢也没啥特殊要求，我妈已经弄好了，等会做的时候擀面做成面卷子就行了，也简单，就是把面擀成面皮，刷上食用油，卷起来，然后切成一个个的免卷就好了，喜欢口味重一点的，可以刷油之后在撒点调味品也行，其实也不用，因为汤汁里面就有调料的！”白子豪真的开启了鸡兔垫卷子的视频教程。
“鸡肉和兔肉，全部剁成块，然后冷水下锅，在锅里煮一会，去掉血腥，捞出来备用就好了！”
“做这样的美食，其实和很多美食是通用的，比方东北的铁锅炖，甚至是火锅等等，汤汁的味道一定要重一点，这样吃起来才有味到！”白子豪继续说道，手上的动作不慢，将已经去了血腥的肉块放进了锅里，不断的翻炒着。
“有条件的，这调料最好自己能炒一下，爆香，常规的葱姜蒜，自然是少不了的，朝天椒也是必备的，大料，香叶，桂皮之类的也都放上，炒出来才香气扑鼻，味道刺激味蕾，美得不要不要的！”
“我们今天没有准备那些调料，而是现成的调料包，这是做大盘鸡的调料包，经过我们的研究，大盘鸡的调料包加上红烧排骨的调料包，这样的汤汁味道会更加好，酱油朝天椒也都放上，这样味道简直就是绝了！”白子豪一边翻炒着锅里的肉块，一边笑着说道，顺手放进去了一些宽粉条，然后看着锅里的肉差不多熟了的时候，把切好的滚刀块的土豆放进去了一些，
（本章未完，请点击下一页继续阅读）
最新网址：xiashukan.com