跑这么快做什么!”
她先是笑骂了小儿子一句,然后才和丈夫说道,“柱子,晓娥他哥已经领着客人过来了,准备上凉菜吧!”
傻柱一愣,“这么快?”
林鸿月指了指已经开始炒菜的大齐,“不早了,大厅那边的桌子已经坐满了。”
傻柱这才反应过来,他抬头看了看墙上挂的时钟,那时针赫然已经指在了11点那个位置,而分针早就过了三点钟的方向,往下走去。
原来已经十一点一刻了啊。
他擦了擦头上的汗,还好,准备工作已经差不多了。
于是,他拿起托盘,把事先准备好的八道凉菜一一装盘。
除了刚刚提起的花生米和拍黄瓜,另外六道菜是凉拌土豆丝,盐水毛豆,拌茄泥,白灼小河虾,蒜泥白肉,肉皮冻。
份量很小,统一用小小的碟子装上,看着还挺像那么回事的。
然后,把托盘交到许大茂的手上,由他亲自送到包厢里。
包厢内,由娄晓娥领着家国和家安亲自在这里当服务员。
家康不太喜欢服务员这一角色,他坐在了收银台前,顶替了他奶奶的工作。
人多力量大,虽说今天多了一桌尊贵的酒席,大家伙儿还是游刃有余地完成了任务。外面大厅的客人也都吃得很满意,只除了一条,特色菜还是量不够,还有,桌子太少,要等。
如果这两个问题能够解决,那暂时可称得上完美了。
包厢里,有娄大哥与娄晓娥兄妹俩一唱一和,还有家安这个活跃气氛小能手在,气氛一直很好。
这边的菜单是提前一天拟好的,娄晓娥早就背熟了,有关每道菜的一些特点,以及简单的做法她也都了解了一二。
这样,在客人问起来时,她都能简单地说上两句。
至于家国,他是负责倒酒的,虽然他的话不多,可毕竟气质放在那儿,娄大哥的朋友在闲聊时就问起家国是在上学还是上班,自然而然,京城大学在校身的身份就掩不住了。
客人们不管心里怎么想,表面上都对家国称赞不已,娄大哥也觉得脸上有光。
在客人们当中,有两位女客人,一位是娄氏财务部派来的代表,姓张,另一位则是娄大哥在京认识的林姓香江商人,两位都是女强人。
她们则对活泼大方的家安更感兴趣,不一会儿,家安就张姨和林姨这样叫开了。
今天这一桌酒席,虽说没有什么特别昂贵的大菜,但经过傻柱的精心烹调,味道确实是不一般的好。
反正客人们都吃得很满意,而对娄晓娥母子三人细致周到的服务,也是非常的满意。
他们都觉得,小饭馆的饭菜实在是出乎他们的意料之外,本来他们今天能过来,大多数人都是因为娄大哥邀请,不好得罪他,只得过来,他们都做好了心里准备,因为这是娄总妹妹家开的饭店,不管这个菜色有多普通,到时一定要违心地夸奖一番。
可是,他们没想到,这么一家小饭馆竟然会收拾得很么清爽,菜色也是这样的可口。
这样的菜色,如果不是宴请特别重要的客户,家常来吃的话,还是很不错的。
已经有几位香江来的客人表示,以后很有可能会常来光顾了。
娄晓娥自然是表示欢迎,还给他们每人发了一张贵宾卡。
凭着这张贵宾卡,来就餐时会赠送特色小菜一份,至于是什么菜,当然是不知道了,每天都会不一样,看厨师的心情。
客人们一听,这个真的挺有意思的。
他们并不缺钱,如果说凭这个卡可以打折,他们反而不会这么有兴趣。
今天的宴请非常成功,娄大哥也很高兴。
送走了各位贵宾之后,娄大哥并没有走,是先前说好的,他会在许家小院小住几日,体验一下普通京城人家的生活。
这是他自己主动提出来的,娄晓娥起先都不肯答应,说是怕他住不习惯。
开玩笑,这位从小就是大少爷,离京之前一直住大别墅,虽说当年娄家早早地就将股份上交,可瘦死的骆驼比马大,娄大哥还真从来没有过过苦日子。
娄晓娥当初从大别墅搬到四合院那种地方住,也是很不习惯的,她当年花了好长时间才适应那种生活。
娄大哥把脸一板,“小妹,你也别把你哥想得太弱了,我可是听说,咱们去年一直就住在这里,她老人都能住下去,我一个大男人,还有什么地方住不得的?”
娄晓娥把头一甩,“那随你吧,到时住得不痛快可别怪我。”
看着她那耍脾气的模样,娄大哥包容得很,“放心,我一定会住得安安稳稳的。”
这件事就由兄妹俩这样说定了,许家其它人没有发表意见,也轮不到他们发表意见。
娄大哥看看时间,再一看大厅中,最后一桌客人刚刚也结账离开了。
他再看了眼已经不复精神的家国兄妹,赶紧让妹妹带着孩子们去吃饭,他自己则准备会到处看看,不用人陪。
等到用完午饭,许何两家人,再加上林母,这才缓过劲儿来。
这时,娄大哥又熘熘达达地从外面回来,看着他们那个样子,笑了。
“叔,大茂,还有何家兄弟,你们有没有想过请人过来做这些杂活儿?看你们饭馆这生意是越来越好了,总是用自己家里人忙活,实在是太累了。”
请人?
几人相互对视一眼,又各自低下头,思考起这件事的可行性来。
其实一开始用自家人做事,也是迫不得已。
因为自打公私合营后,市面上就不再有私人饭馆的存在,像他们这些个体饭馆也都在摸着石头过河,说实话,开始时都有点胆战心惊的,如履薄冰,生怕什么时候,会有个文件下来,马上就不准饭馆开业了。
当然了,这个可能性很小,不,应该是接近于无,因为许大茂知道这段历史,明白改革开放确实就是这么一直坚持下去了。
可是,请人做事,一时半会儿他们还是不敢的。
自打开了这家饭馆,眼见着红火起来,总有一些不合时宜的说三道四的声音在周边萦绕,让人心里不踏实。
而傻柱的想法则不同,他说自己怎么好像有件事情给忘记了呢。
娄家大哥这句话说得可真好,真是一言惊醒了梦中人。
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