在大水盆边,拿着海绵块,将一颗颗柿子清洗干净,英英再端着干净柿子去给吴桐、敖,这两位一个用刀一个用爪爪,削皮修整绿头头,贺无言、商诩拿着麻绳将一颗颗小灯笼串连起来。
从一大早上忙活到下午,夕阳的余辉中,挂上了成片小灯笼的走廊,极为漂亮,特别是当一阵风吹来时,小灯笼们原地转转,像是喝得满脸通红、只会转圈圈的小精灵。
“每隔三天要给柿子们捏一捏形状,等到十月下旬就能入缸。商诩诩你带贺秋秋去晒柿子皮,有用。其余人,咱们去厨房,这两天有得忙。”
西楼手撑着下巴,隔着木窗,观赏起那一连串的柿子。
很漂亮!也很甜美不是吗?
少年面前的桌案上,此刻铺着两大张宣纸。
一张,用简单的几笔几画将那棵长满了柿子的柿子树,栩栩如生的勾勒出来;另一张,竟是刚才忙活的院子,人们正在做柿子饼,特别是人……寥寥几笔竟将人的轮廓、神韵,画了出来。
贺无言洗干净手,顺路看了看正在做柿子酱的余商、吴桐,指导两句。
糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶搅拌均匀,加上一点点橙色的色素调色,用纱布过筛一遍,保证没有凝结,做出来的柿子雪媚娘口感细腻。过滤完,盖上保鲜膜扎几个小孔排气,上锅蒸25分钟。
去皮的柿子取出果肉,奶油加细砂糖打发,为了更甜还加了些炼乳,放置到一旁备用。
蒸好的雪媚娘皮料,取出放入黄油,待微凉、不烫手的时候揉匀,多拉扯多拉扯,使得面皮更有韧性。
面皮擀薄,铺在小碗上,挤入奶油,放入柿子果肉收口包好。橙橙的小柿子上,再点上真柿子的桔梗,以做装饰。
拍了拍手,贺无言给邬、敖先吃了一个,转手去做晚餐,这还是一个极为适合吃大闸蟹的时候,蟹黄、蟹膏、蟹肉~美滋滋!特别是雌蟹真的是膏黄味美。
“今晚,就吃花雕熟醉蟹,再加板栗鸡腿煲,再加个清蒸鲈鱼,营养丰富,补充蛋白质。”
进入步入式冰箱,贺无言琢磨很久,才确定今晚吃什么菜。
这一天天的,每天都在纠结吃什么这种问题,一点营养都没有。
醉蟹、葱油梭子蟹、避风塘炒蟹、蟹炒年糕、咸蛋黄炒蟹、肉蟹煲、蒜蓉螃蟹、咖喱螃蟹、面包螃蟹、盐焗螃蟹、锡纸火焰大闸蟹、蟹酿橘、粉丝蒸蟹膏……
随着送到古宅里的螃蟹,逐渐见了底,从罐子里掏出的柿子饼,口入软糯香甜,日常被一大两小顺走几块,不出一个周也见了底。
贺无言在这里,认识了许许多多的能人异士,他们有的性格古怪,有的就像是普通人一般,融入茫茫人海保证你认不出来,无论如何他们都身怀本领,有着一技之长。
期间,贺无言甚至花了三天时间,跟两位炼制冰裂纹瓷器的老师傅,学习,做了十几套茶杯送人。
十一月初,八号这天如约到了冬至。
煮着羊汤、包着饺子,院子忙得不亦乐乎。
贺无言手沾面粉,夹着手机,脸上有些不太乐意。
“不是,老子都跑路了!你还抓壮丁?”
电话是贺局打来的,原因?贺局亲自打电话,用脚指头想想都知道。
京市某处工地,发生事件。负责这起案件的五处六处,本正下去的两队探索队伍,已经失联超过八个小时。
“你走就走!要你把外雇调查员一起拐走?”
不提这件事还好,一提,贺局那可是怒发冲冠。
导致现在,一些极难继续往下调查的案件,贺局根本找不到大佬来接手。
“啧!”
贺无言背靠墙壁,侧眸,目光落在院子里那一张张面孔,其间还有不少隔壁九里的小屁孩,小孩子们很调皮也很懂事,至少包出的饺子比吴桐、贺秋这些大人,包得好看。
那一刻,贺无言很想挂断电话,关机。外界一切的纷纷扰扰、喧喧闹闹,都不能打扰他享受片刻的宁静。
“无言?在不在?”
很久没有声音,贺局还以为贺无言挂了电话,连忙看看,还好还好。
“嗯,今天冬至回不去,明天中午到。”
“已经有二十六名调查员失联了。”
贺局有点不能接受,要是放在以前,还不给让人赶紧滚回来救人。
“嗯,尽量快点,明天中午我们直接到事发地点。”
贺无言根本不做理会,挂断电话顺手关机,哼着小曲跑回院中。
他要亲手负责蟹黄蟹膏饺,这可是最难的一项,才不放心交给那群只会越帮越难的家伙。
(本章完)
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