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    第18章 打击 (第1/2页)

    ??

    作为一个厨师,而且还是一个优秀的厨师,他自然是明白,一道菜的比拼,要从‘色’、香、味三个要素来比较。

    无疑的,自己在香这一道上已经输了,论香气,自己的和易阳的比起来,相差实在是太大了,竟然直接被压制下去了。

    得出这么个结论之后,他所受到的打击那是不用说的。

    现在他哪里还不明白,这个不被自己放在眼中的年轻人,是有真才实学的。

    光是凭这一股香气他便明白过来,易阳的厨艺水平比起自己来,那是只高不低。

    这种巨大的落差,让他一时之间根本就接受不了。

    “只是香而已,说不定他的味道并不怎么样,我还是有希望的。”

    不愿接受事实的他,一个劲的在心里安慰着自己,可是,事情真的会像他想的那么美好吗?

    当两人将各自的作品装入圆瓷汤盆,张叔看到易阳的作品之后,刚好不容易给自己竖起的一点信心,却再次的崩溃了。

    虽然自己的瓷盆中,鱼形保持良好,再加上那‘精’心雕琢出的刀‘花’,看上去很是美观。

    ‘奶’白‘色’的汤、鱼白‘色’的鱼‘肉’,配上漂浮在汤上,青青的葱叶,‘玉’条也似的葱白,碧翠荷叶般的芫荽,‘色’彩搭配菜形,一看便很容易勾起人的食‘欲’。

    换做是之前,他对自己的这件作品是非常满意的,可是,在和易阳的一对比之后,顿时就受到打击了,感觉都不好意思拿出手了。

    自己的作品与易阳的作品相比,那完全就是云与泥之间的差距。

    易阳瓷盆儿中的鳜鱼,刀‘花’处诡异的并没有夸张的爆开,而仅仅是微微突起。

    而且,那刀纹处突起的高度,配着易阳美轮美奂的刀‘花’形状,仿佛为这只鳜鱼再次披上一层更加漂亮的鱼鳞,使得这只已经熟透的的鳜鱼不但更加的漂亮,而且仿佛活过来一样。

    光是这份‘精’湛的刀工,张叔便自认为自己是达不到的。

    尤其是看到随着汤面摇晃而上下起伏的青绿芫荽,这只漂亮的‘醋椒鱼’就像是一条戏水的游鱼一般,活灵活现、惟妙惟肖的时候,他更是骇然的说不出话来了。

    现在他的脑海中只有一个声音,那就是易阳是怎么做到?

    同时,他也清楚的明白,‘色’、香、味三项要素当中,自己在‘色’之一道上也输了,而且是输得一塌糊涂。

    做菜讲究的是‘色’、香、味俱全,现在‘色’和香自己都已经输了,难道自己还能借味之一道翻盘么?

    对于这一点,连张叔自己都已经没有多大的信心了。

    从这‘色’、香中,他哪里不知道,易阳的厨艺要比他还要高,拥有如此厨艺,菜的味道会差么?

    顿时间,张叔整个人都萎了一般,失去‘精’气神,显然受到的打击不轻。

    可是,在这个时候,谁也没有心思去理会他了,因为所有人的注意力,都已经集中到了易阳手中的那只白瓷盆上。

    之前闻着那股香气,他们便已经知道易阳的这道菜必定不俗。

    现在在见到成品之后,所有的人都是被震住了。

    这真的是一道菜么,在他们看来,这完全就是一件完美的艺术品。

    “好漂亮啊,娘,我舍不得吃,我们可不可以留着啊?”

    之前一直嚷嚷着要吃的小萝莉,在易阳将手中的瓷盆放到她面前的时候,她反倒是攥紧筷子,知道该从哪里下手,最后更是越看越喜爱,竟然想要保留下来。

    听着小萝莉这话,所有的人都不由的被逗笑了。

    易阳捏着她的小辫子说道:“小雨点,这菜啊,是不能留的,要是你喜欢的话,老师可以经常做给你吃。不过现在嘛,你是评委,必须要尝尝这菜,记得要给好评哦!”

    听到易阳说可以经常做给她吃,小萝莉顿时抛开了不舍,伸出了筷子,同时还不忘向着易阳说道:“你放心,你是我老师,我一定会站在你这边的。”

    而早就已经垂涎三尺的福伯,更是迫不及待的伸出了调羹。

    “好吃,太好吃,都是我的,你们不准抢我。”

    一口鱼‘肉’下肚,小萝莉的眼睛顿时变得亮晶晶起来了,恨不能将整盘鱼都据为己有。

    易阳的这道醋椒鱼鱼‘肉’嫩滑,有弹‘性’,鲜味饱满,汁水丰沛。

    既保留了鱼鲜,又带入了酸椒之味,两者相辅相成,使得鱼‘肉’变得更加鲜滑美味,酸椒的微酸微辣也由此变得更加的鲜明爽口,简直配合的天衣无缝,珠联璧合!

    福伯也是顾不得烫不烫了,直接将调羹中鱼汤一饮而尽。

    鱼汤一入口,醋味的跳‘荡’之气尽去


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