这阵子，除了清记，宁晚清的精力大部分都放在京郊的庄子上。
她让宁珠请了十几个婆子去庄子，将地窖里的红薯全都洗净去皮，然后放在大锅里炖煮，直到煮烂后，再用木槌捣成糊糊，接着，把红薯糊糊涂抹在干净的布料上，放在太阳下暴晒，晒干后，小心翼翼的把干红薯糊撕下来，剪成小片片，可以就这样吃，也可以用热油过一遍再吃，总之，这样的吃法，这个时代没有。
郑书琴提前订购了一大批瓷坛子，将红薯片等量的放进坛子里密封，然后用马车拖到京城，放在清记里售卖。
清记的所有点心都是限量销售，有时候生意好一点，太阳还没出来之时，所有点心就被大户人家全买走了，好在铺子里常备着蜜饯干果干肉，那些特意来买点心的人也不至于空手而归。
而这一天，清记铺子里多了一道点心，叫金枕片。
清记的名声早就压过了宗德坊，成了京中首屈一指的点心第一绝，只要是清记出品的点心，就没有不好吃的。
这金枕片一出来，短短两天功夫，就卖的干干净净。
当宁晚清将三千五百两银子交到宁珠手中时，她的两只眼睛呆愣的瞠大：“晚清，我有一个想法，不然继续让庄子种红薯算了，三千五百两银子……这可是庄子接近十年的收益……”
“姑姑，这金枕片是用红薯做的，一般的厨娘尝一尝就会知道，再琢磨一番，大致的做法也能学个七八成，这红薯片没有任何技巧，不能当做长久生意来做。”宁晚清道，“这三千五百两银子就当做改造庄子的费用，设计图我已经给了表妹和表弟，这件事就交给他们兄妹俩了。”
宁珠点头，将银票分出一半递给宁晚清：“这是你应得的。”
宁晚清摇头：“姑姑，红薯庄子上的，做红薯的人也是你请的，跟我没什么关系。”
她从银票里只拿出了一百两份额的：“这一百两就当是制作红薯的方子钱吧，姑姑就不要跟我客气了。”
宁珠叹气，只能应下。
她不敢想象，如果没有这个侄女在身边帮忙指点，她这个日子该怎么过下去。
两人正说着话，宁珠的奶娘突然挑开门帘，急匆匆的走进来：“夫人，您赶紧出去看看，郑家的老夫人带着人找上门来了，小姐和少爷正在应付……”
“什么，郑家来人了？”宁珠脸色煞白，连忙往外面走，又吩咐，“奶娘，快让庄子上所有的壮年男子出来，免得郑家人闹事。”
奶娘连忙领命去办。
宁晚清这阵子经常往庄子上跑，眼看着清净的庄子渐渐红火起来，她替姑姑感到高兴。
郑家早就因为各种罪名加身垮了，她完全不能理解这种时候为什么郑家人还要找到这里来闹事。
“……娼妇养的小贱货，你给我让开，这是我郑家的产业，哪轮得到你们作威作福，再不让开，就休怪我动粗了……”
郑家老夫人站在庄子的门口，大声的怒吼着，而她骂的对象，是
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