。”
“现在啊?”朱允炆震惊,“爹,你这也太急了,现在都快天黑了!”
天黑?
朱标瞪了他一眼,“你不是每日都子时才睡?”
“爹…”朱允炆无语,“这明日做不是一样吗?”
“制作时间很长?如今时间还早,若是很麻烦的话,明日也行。”
朱标虽然话是这么说,但是他那犹豫又焦躁的表情,十分明显并不愿意。
…
朱允炆迟疑了一下。
如今时间还早。
只是制作一个泡面的话,用不了多久。
“那行吧,今日时间不够,只能制作一个面饼了,里边的蔬菜包和肉包,都是要晒干的,真正做好一整包,是得好几日的。”
“面饼也行!”朱标眼里都是激动。
若这小子说的是真的!
那这将士们行军打仗时,只是用热水泡一下,便能吃上一碗面,那该是多好的事。
光是想想,他都有些迫不及待。
“呃…行吧。”
…
朱允炆朝着厨房走去。
只是炸面饼的话,只需要面粉,鸡蛋,在加上蒸锅就行。
厨房里都有现成的。
他撸起袖子,就指挥着婢女们揉面。
“把面粉揉好之后,在拉成面,尽量细一些,弄好了之后再叫我。”
“好的殿下。”
小厨房的婢女很快就开始行动了起来,熟练的开始揉起了面。
…
揉面的整个过程十分的快,几乎是片刻之后,就揉成了一个白色的面团。
整个面团光滑而不粘手,就连婢女的手上都没有粘上一点面粉。
光是看到这里,就能感受到她揉面技术水平之高超。
啧…
这古代的婢女果然是多才多艺啊!!
这揉面技术水平,也太好了!
…
“殿下,好了。”
婢女把制作好的面条放在了案板上,有些忐忑的问,“殿下,这个面条可以吗?若是不行的话,我在重新做。”
案板上的面条粗细十分的均匀。
是略微有一些宽的宽面。
并不是十分细的面条。
不过…
今日也只是演示一下。
稍微宽一些,也不碍事。
“可以,下次能细一些的话,尽量还是细一些。”
“那不然我重新做?”
“不用,今日就这样吧,接下来的事我来就行、”
朱允炆拿起了面条就开始摆弄了起来。
…
面条被他小心翼翼的卷在了筷子上。
筷子卷出了一个波浪的形状之后,他就把面条放在了碗里。
圆的碗在挤入面条之后,软软的按照波浪纹路卷好的面条就成了一个软趴趴的面饼状。
旁边的朱雄英好奇的问:“允炆弟,为什么要把面条弄成这个形状?这是有什么讲究吗?”
“自然!”
朱允炆笑道:“如今还没有蒸和炸,在蒸之前,自然是必须得定型。”
他的话顿了顿,仔细的介绍道:“弄成圆形的话,定型之后,想吃的时候比较方便,若是太大了,一个碗装不下,反而麻烦。”
朱雄英只是一听,就懂了。
“是哎!允炆弟你真厉害!!”
“行啦,很快就好了!”
“嗯嗯!”
…
接下来的步骤十分的简单。
在把面饼放在蒸锅里蒸熟了之后。
原本是生的面条,如今已经变成了熟的。
整个面条因为放在碗里定型的缘故,面饼也是圆形。
除了面条宽一些,整个看上去和现代那圆圆的面饼差不了多少。
热的定型好,蒸熟的面饼冒着热气,
朱允炆深吸了口气,“现在还差最后一步!!”
只要炸了,就能成为面饼了!
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