饭?”
“嗯,这里就我和你还有小乙小丁会做饭,他便安排张铁牛去,即使咱两知道了也不好意思跟一个大男人在灶房里做饭吧!换小乙小丁两个小姑娘去帮忙还是可以的。”
王冬梅咂舌,“看不出来这个祁哥还是个心细如的。”
玉兰笑道:“那是肯定的,押镖可是刀口舔血的营生,他要不心细如,哪能安然活到现在。”
王冬梅又问起押镖的事,玉兰也不太懂,便把祁山往常胡吹的奇闻怪事拿来交流,两人聊得不亦乐乎。
灶房这边,说是张铁牛请小乙小丁来帮忙,实际上是小乙小丁主打,张铁牛配合。
张铁牛如今跟小乙小丁熟识了,也不像当初那么羞赧,直来直去的性子很讨小姐两的喜欢。
小乙在洗菜,一声说要水,张铁牛就提溜两桶过来,不是垂着提,而是两臂伸直平举,果然好臂力!
小丁在烧火,一声说要柴,张铁牛就夹两捆劈好的柴禾过来,脸不红气不喘,平平稳稳放在灶膛前,又提着斧头站在小丁跟前,中气十足道:“小丁,你要觉得那块柴禾不合适,我便劈了它!”说完,手里的斧头极其配合的闪过一道红光。
对的,是红光而不是寒光,因为小丁把柴禾点燃了,红红的火舌飘出来,映红了斧口。
6小乙正在切菜呢,见红亮亮的斧头对着小丁,急得举起菜刀朝张铁牛嚷道:“张叔,斧头离我妹远点!”
张铁牛赶紧退避到灶房口,嘿嘿笑道:“放心放心,不会伤了她。”说完,便把斧头扛肩上,傻乎乎的站立不动。
张铁牛点名要吃回锅肉,6小乙瞧了瞧菜篮子,现有青蒜和熏豆腐干,便答应下来。以前那个辣椒酱坛子还在,闻了下没有怪味,还能食用,那就凑合做顿回锅肉吧!暗暗打定主意,明年夏天做点辣椒酱给他们送点,再自家留一些。
当张铁牛把五花肉拿出来的时,6小乙感觉自己手肘都在抽筋,紧接着脑袋里一阵眩晕,这么大一块五花肉,完全是一头猪的半扇五花好不好?你们怎么不把整头猪都买下来呢?
张铁牛见小乙扶着菜案微微颤抖,问道:“是不是不够?我再去买!”不等6小乙说话,他又嘀咕道:“我早说把一头猪的五花肉全买了,徐武这个蠢驴却说太多了,早知如此,我就不听他的。”
6小乙扶额,苦笑道:“张叔,这肉太多了!”
这是做家常小炒好不好,不是给食堂做大锅饭!你把一头猪的半扇五花肉全买来,让人怎么炒?没有铁锹当锅铲,没有浴盆当炒锅,根本把这些肉炒不完啊,难不成要我分成十份炒十次?
6小乙觉得自己快吐血了,她把大片五花肉翻看一番,挑了最适合做回锅肉的二刀五花,让张铁牛切下,然后丢锅里煮,再放入姜片葱头几粒花椒一朵八角。
张铁牛指着剩下的肉,心疼道:“这些肉都不炒了?刚那块完全不够吃啊!我一个人就能吃完!”
6小乙耸耸肩,曲臂给张铁牛看,“张叔,你看我这小胳膊,肉太多我翻不动呢!”
“你给我指挥,我来翻炒!”张铁牛激动道。
不是不相信你,而是你臂力太猛,一个不小心把锅底砸个洞,晚上大家伙吃啥去。6小乙想了想,妥协道:“那再切一块吧,我炒两次,剩下的做个红烧肉,再搭配几个素菜可好,张叔,咱不能光吃肉啊,得荤素搭配!”
张铁牛要求并不高,“行行,只要回锅肉够吃,其它菜你看着办吧!”
在煮肉的空当,6小乙开始切菜。前世会做饭,这世也经常练,切起萝卜来节奏感好极了,菜刀在手里游刃有余,这便是手感,要靠长期的练习,至于那种把一块豆腐干横批36刀,竖切72刀,切得细如棉线令人叹为观止,6小乙觉得再苦练几年兴许能达到那种刀工,到时候跟粮哥开一家夫妻小饭馆,专营烫干丝,兴许能在这里混的风生水起称霸厨林吧!
6小乙想的美好,手里的菜刀更是麻利,咔咔咔,切片又切丝,张铁牛站一旁看着,直到6小乙切完手里的萝卜,才说道:“小乙,我看你骨骼精奇……”
6小乙高声打断:“等等!打住打住!张叔,你是不是要说我是难得一见的练武奇才,要卖我一本传世武功秘籍!”
张铁牛摇头,“练武奇才算不上,武功秘籍我也没有,我就是想问你练九环刀不?我教你!”
“不练!”
“劈山斧呢?”
“张叔,你再说,我就不炒回锅肉了!”
“哦。”张铁牛颇为遗憾。(未完待续。)
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