在京城说到吃，任你是达官贵人还是平头百姓，提到德胜居三个字都是要竖个大拇指的。
德胜居不在德胜门，之所以叫这个名是因为两位老板是亲哥俩，掌勺主事的是哥哥毛永德，算账待客的是弟弟毛永胜，哥俩一主内一主外，生生把这三间瓦房的德胜居变成了驰名京城的名店。
德胜居出名主要有三个原因，其一是哥哥毛永德的手艺是真好，每天都是亲自买菜选料，而且亲自下厨，身边连个帮厨小工都没有，毛老大就一个人从中午一直忙活到晚上，来吃过的人没有一个不夸好吃的。
第二个原因，是德胜居没菜牌。食客能吃到什么，全凭毛老大当天买到了什么和心情决定，甚至连价钱都是毛老大自己现定。就只能保证一样，好吃，吞舌头的那种好吃。
第三个原因，那就是德胜居的三不开。早不开，午饭前半个时辰才开门迎客。晚不开，一过亥时，伙计们就开始赶人，也不动手也不动嘴，就站在你桌边看着，让你吃也吃不舒服，喝也喝不痛快，早早结账拉倒。第三不开就是客满不开，一旦客人坐满，那立刻大门挂板，许出不许进，出来一桌才能进去一桌。到那时候，任你是天王老子也得在外面候着。
关键是他这店就没扩过，到现在还是当初那三间瓦房，只能坐下七八桌客人，想吃德胜居，只能是请早排队。而且这第三条还真不是胡说，这最出名的第三条，还跟当今万岁爷有关。
当年万岁爷微服私访路过此处，早就听闻德胜居大名，想着正好到了中午吃饭的时候，索性来他这里大吃一顿。没想到来的时候晚了点，带着三四个大内高手到德胜居的时候刚好客满。毛老二守着万岁爷的面就把门板咔咔挂上了，气的当今圣上差点表明身份，调御林军来杀个三进三出。
好在毛老二眼力价是有的，态度也还算客气，挂完门板之后转身跟万岁爷客套“这位大爷，委屈您坐会等等。咱这小店三不开，得等里面客人出来一桌之后您才能进去。”
当今圣上抚了抚胸口，尽量平静的问道“我说老板，怎么就不能让我们进去等呢？非得在这门口坐着，来来往往看我们跟看猴的一样？”
毛老二依然陪笑“这位爷，要是等会您几位进去吃饭了，旁边站上几个等位的，您心里痛快啊？”说着，他又指了指后面的几位“您现在排第一，出来一桌您几位就能进去了，后面那些位还得且等着呢。”
万岁爷听他说的倒也有几分道理，又不想太过张扬，索性也就从小凳上坐了下来。幸好他身边有个叫齐茂昌的侍卫统领比较机灵，偷偷绕到另外一边，从窗户那给其中一桌客人递了二两银子，算是把那两位爷半买半劝的给弄了出来，让万岁爷没等多长时间就坐了进去。
万岁爷进屋坐好，想点菜的时候发现墙上并没有挂着菜牌，跟着进来的毛老二赶紧解释“对不住这位爷，我们店里没有菜牌，吃啥得看后厨做啥。”
“你们这店，有点意思啊。”当皇帝的既然不想暴露身份，也是拿这店没辙，摆摆手让毛老二看着办去了。
过了有几盏茶的功夫，毛老二带着个小伙计，一人端着一个大木盘走了过来。俩木盘上放着两壶酒，七八样菜，多是些豆腐、白菜、豆角之类的素菜为主，就连那酒壶看起来都是用过很久的，握把和壶嘴磨的精光锃亮。
万岁爷皱了皱眉头，倒也没多说什么。自己斟酒夹菜，一口酒下肚，一筷子菜入口，这就算停不下来了，看的那几个御前侍卫都发愣，哪见过万岁爷这么吃东西的啊。平日里再爱吃的菜，最多三口就不动了。这会万岁爷变成饿殍了，拿筷子往嘴里扒，眼瞅着都快端起盘子来扒盘子底了。
当今圣上可没功夫搭理这几个御前侍卫，自己一口酒一口菜吃的那叫一个痛快，一桌子菜让他吃了个七七八八，两壶酒空了一壶半，这才啪嗒一放筷子，说了声痛快！
结账的时候，齐茂昌问毛老二这一桌多少钱，毛老二一笑“我家大哥说了，虽然都是素菜，可做起来比肉菜更麻烦。所以劳驾几位，十五两银子。”
齐茂昌差点骂了街，十五两银子？可着北京城那些大馆子都能叫一桌上好酒席了，这几盘菜叶子外加两壶酒，熟肉都没超过十片，就敢要十五两银子？！
他这刚想拍桌子，万岁爷开口了“给五十两！”
齐茂昌差点哭了，您这不当家不知柴米贵啊～～五十两够普通人家吃一年了。可当今圣上发话，谁敢不听？只得乖乖的从钱袋里摸出锭
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