大锅里,发黄的糖块已经被熔炼成了咕嘟咕嘟冒着泡的糖浆。
两个人拿着木棒,不停翻搅。
朱厚照看了一会,觉得有点无聊。
直接从下人手里抢过来木棒,撸起袖子亲自上阵。
苏策在一旁,轻轻摩挲着下巴,上面还有几根青嫩的胡茬。
“再加点水。”
“太稠了。”
木棒被抢的下人不敢念声,忙去取来清水,往锅里倒。
“嘶,你慢点!”
“溅我胳膊上了!”
朱厚照被烫的一呲牙,手里动作没停,继续搅拌。
他倒不在乎干活受罪,就是见不得别人笨手笨脚的。
也正是因为这个,才喜欢事事亲力亲为。
苏策没什么办法,朱厚照就是这么个性子,自己也管不了他,就由他去了。
随着锅里的糖浆到了他要求的稠度。
苏策让人去搞来了一点黄泥。
朱厚照越来越纳闷。
一脸的问号。
老苏到底干嘛呢?
又是黄糖,又是黄泥的。
盖房子啊?
怎么看都和赚银子不搭边。
他没吱声。
继续闷头搅拌。
反正也早就习惯了,苏策经常做出些常人理解不了的事情。
自己只要照做,最后总会有惊喜。
最早的商税,到后来的制盐。
好像就没有老苏不会的东西。
其实,这一招叫“黄泥水淋糖法”。
到了后世,嘉靖年间开始大规模普及。
苏策看的那本书,叫做《天工开物》。
其中《甘嗜》一篇中曾有记载。
【甘汁尚黄黑色,将桶盛贮,凝成黑沙。】
【然后以瓦溜置缸上。共溜上宽下尖,底有一小孔,将草塞住,倾桶中黑沙于内。】
【待黑沙结定,然后去孔中塞草,用黄泥水淋下。其中黑滓入缸内,溜内尽成白霜。】
【最上一层厚五寸许,洁白异常,名曰西洋糖,下者稍黄褐。】
直白的说。
就是用黄泥水浇在糖浆中。
利用黄泥大颗粒对糖浆中小的色素颗粒能吸附的原理。
再次提纯黄糖。
最后就能将颜色提炼成白色。
达到制成白砂糖的目的。
黄泥被下人放在同样的大锅里,倒上清水,搅拌均匀。
然后又等了一段时间,沙子都沉淀了之后。
苏策凑近,让所有人都起开。
其实他很想说一句:让开,我要装逼了!
朱厚照和几个下人都瞪着眼睛,紧紧盯着苏策。
“苏公子,你要干嘛!这都是上好的黄糖啊。”
一个下人眼睁睁的看着苏策把黄泥水倒进盛着糖浆的漏斗里。
喘气都粗了。
十两银子的糖,可顶得上他好久的工钱了。
有钱人都这么玩吗?
他不理解。
其实有钱人也不理解。
朱厚照目不转睛,想从苏策的动作里看出花来。
“老苏,别闹啊。”
他口中喃喃的说道:
“都是银子,别白瞎的......”
不赚钱不知钱难赚。
朱厚照这阵子忙活,也不像以前那样挥金如土了。
反倒是苏策,两耳不闻他人语,手里动作不停。
不过,看着看着。
几个人忽然发现了不对。
“白了!白了!”
一个下人大吼道:
“苏公子,白了!”
旁边不知道的下人还以为是苏策白了。
纷纷凑过来看苏策。
朱厚照一
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