“快吃饭，琢磨什么呢？”江爱国用筷子敲了敲桌子。
“老叔，去年你们说开店的事，还想继续么。如果你和老婶还想开店的话，正好我这段时间没什么事，能帮你们张罗张罗。”
他还没回应，张容的耳朵一下竖了起来。
相比于天天在家收拾家务，照顾这一大家子，她还是想像在春城时候一样有自己的工作。
三个孩子都上学，她在家其实是挺无聊的。
“开个店也行，你老婶也能有点事情做，那你说说咱家开个什么店好一些？”
真的不一样了，江河能感觉到现在他在家的话语权都重了不少。
“饭店你们看成不成？”
“饭店，我和你老婶都不太懂啊...”
江河放下碗筷：“这东西其实也不需要太懂，服务员好说。
铺子咱家可以盘一个，或者先租一个，厨师咱家肯定得请，这个得慢慢打听。”
自认为在贸易公司见识过大场面的江爱国，对这种小生意有些不以为意。
“老叔，你别小瞧这饭馆，搞好了搞成大酒楼，名声打出去甚至可能开成连锁的，甚至可能比贸易公司还赚钱。”
“能这么挣钱？你刚刚说连锁是啥东西？”
“嗯...连锁简单来说就是一种商业组织形式和经营制度，你就把他理解成第一家店干红火了，然后在其他地方开分店就成。”
这解释没毛病...
有他一个劲的鼓吹，江爱国被忽悠的开始来了兴致。
“铺子的话，南锣鼓巷那边有个铺子好像是要往出租呢...”
这位置好呀，离家也不远，江河立刻问道：“多大面积？”
“不确定，反正2层，看上去不小。”
第二天，江河本想自己去谈租铺面的事情，可江爱国非得充大头。
他也不好拒绝，否则搞得好像多不信任自己这个老叔一样。
不过提醒的话，自然少不了。
签长约，能租十年绝对不租五年！
事实证明江爱国还是挺行事的，两天跑了三趟就跟老板谈妥了。
为了这铺面，江爱国可是下了血本。一瓶茅台要将近30元，他一口气买了5瓶。
酒喝透了，店面出租的事基本谈妥：每天租金80元，一年就是将近3万的租金，租期10年。
便宜呀！
江河一听这价格，又开始怂恿江爱国去聊聊，能不能把租期定为20年...
铺面有了，接下来就得找厨师。
这方面江河还真不知道去哪儿找去。
四处托人打听了好几天，也没找到一个说让江河稍稍满意的厨师。
“小河，要不咱先随便找一个吧，那铺子扔一天就是浪费一天钱...”
江河一翻白眼，这老叔成不了大气候。
饭馆的厨师是最不能凑合的东西，客人来一次只要吃的不好，下次就不可能再来了。
江河怎么可能乐意找一个二把刀的厨子，直接就把饭馆的招牌砸了。
正在他有些束手无策的时候，一直没掺和到开饭馆这事得老爷子说话了。
“我倒是认识个厨子，建国前那会是京城最大饭馆的掌勺，不过这人早些年搬到冀省去了，也不知道现在还在没在那里...”
“爷，即便您认识的这位还在那里，说不定人家又开始重操旧业了呢。”
老爷子老神在在的喝了口茶水：“不会，小鬼子来的时候，这个人给小鬼子做过厨子，头些年那会被打成了走狗汉奸。”
卧槽、人物啊...
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