肉质紧实，口感鲜甜，再加上个头大，出肉率高，所以它也是市场上最受欢迎的对虾品种之一。
虽然在我国已经实现了人工养殖，但是养殖技术还不算太成熟，甚至之前还出现过养殖场的黑虎虾不知原因的大批量死亡事件，这也导致很多黑虎虾的养殖户赔的血本无归。
这次事件也导致很多养殖户，从此再也不敢在大规模高密度的养殖它们了。
目前我国的黑虎虾供应，仍然不能满足国内市场的需求，所以每年都需要从国外进口大量的黑虎虾，据说越南黑虎虾总产量的70%，都出口到了我国。
在我国的不同地域，黑虎虾的价格差别也很大，甚至能差大一倍以上，
在李晓峰他们老家的市场上，黑虎虾的价格也不便宜。
一般20—30头/斤的养殖的小的黑虎虾也要四五十块钱一斤，如果是15头左右/斤的中虾则是可以卖到50~60元/斤，6—10头/斤的大虾，已经上涨到70~80元/斤了，个头更大的甚至可以卖到一百多一斤。
如果野生海捕的黑虎虾，自然价格也就要更高了。
尤其像是现在年前的这个时间，可正是各种海鲜价格最贵的时候，像是那种超大的黑虎虾，已经卖到两百块多钱一斤了！
看着眼前这个绵延了几千米的庞大的黑虎虾群，李晓峰心里也是非常的兴奋，这要是都捞上来那真的是一笔巨大的财富。
他压抑住内心的兴奋，对旁边正在开船的孟光明说道：“光明，你休息一会，船我来开！”
“好的，船长！”孟光明连忙让出了驾驶位。
李晓峰接手了渔船以后，还不忘指挥旁边“丰收号”渔船。
“丰收号有没有收到？”
“丰收号，收到！”
“马上调转你们的方向，向你们十点钟方向行驶！”
“丰收号收到！”
……
李晓峰指挥着两艘渔船，迎着黑虎虾群的方向行驶了过去。
渔船后面拖着的渔网，在水流的作用下，就像是一个张开来的巨大的包裹一样，一下子就把一大片黑虎虾都包裹了进去。
而且随着渔船不断地前进，被包裹进拖网里的黑虎虾也是越来越多，甚至不大一会的功夫就在拖网的底部形成了一个巨大的虾球！
黑虎虾群收到拖网的惊吓以后，也是很快分散成好几个群体，四散奔逃。
李晓峰开着渔船，也是不断地随着海中虾群的变化，调整着渔船的方向。
但是即使是这样，当两艘渔船从虾群上行驶过以后，他们大概也就捕获了虾群当中大概七成的黑虎虾，海中还是剩下不少的黑虎虾的。
不过李晓峰并没有回头，把它们一网打尽的打算，毕竟可持续发展才是硬道理。
虽然他们已经驶过了黑虎虾群，但是李晓峰并没有立刻通知渔船开始收网。
而是继续开着渔船，又向前行驶了一个多小时，把沿途遇到的几个不大的鱼群收入网中以后，才拿起驾驶台上的对讲机，通知甲板上李晓亮开始收网。
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