紧接着吸溜得喝了一小口，慢慢地回味了一会儿。
倪总双手抱着胳膊说：“说一下我的感官，水路很好，很优秀，然后辛辣感非常明显，伴随这个辛辣稍微有一点点那种酸，带给口腔的愉悦程度非常不错，回甘也比较明显，喝完以后就是这个舌头啊，这个舌根部有一层很厚的这个包裹，这种胶质感的感觉会含在这个整个口腔里面，喉咙这边啊，就稍微会有一点点那种辣，对，就是辣口啊，就辣辣的那种感觉，会比较直观一点。”
叶慕听完客户的解说，轻轻抿了一口，好像感觉到了，是客户说的那样，又好像没感觉到。于是，请示问身旁的黎凌：“水路好是什么意思？”
客户也听到了，没等黎凌开口，客户便解释道：“所谓“水路”，字面意思可理解为水路过的体会和感受，“茶汤的水路”是一种主观上对茶汤入口，经过口腔，流过喉咙的感受描述。茶汤入口过喉的这个过程是动态的，由于每个人口腔敏感度不同，感受的强弱也不同，对水路的形容是非常主观的个人感受，所以水路感知因人而异，也没有什么科学的研究来证明，更没有统一的标准。喝茶时，通常会用粗、细来形容水路。水路粗：感受一般是茶汤入口后满嘴乱跑，过喉感粗糙，且有滞感。水路细：感受一般是茶汤入口顺滑细腻、过喉柔和，且无阻碍，茶水不会在口腔里过多停留，你会感觉茶汤直接到了喉部，所谓入口即入喉，因为茶汤入喉快，汤感更厚，所以水路细的茶往往相应的喉韵也会更好。”
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