“对了李奶奶你一个人打算准备多少米饭。”
“一人准备一斤米饭吧。”
一斤米煮成米饭有两斤,那一个人就得煮半斤米。五桌人,每桌八人,一桌就是四斤米,五桌就得煮二十斤米才行。
要准备这么多饭,看来明天最难的还是这饭该怎么煮。
“李奶奶,你看我们这米算五毛钱一斤,明天我们家会煮二十斤,你觉得这份量够吃吗?”
“够了,应该够了。”这饭李奶奶可是都往多了准备的。就算明天有人吃得比较多,那也不怕,她就不信明天来的全都是大人……
饭菜都订好了,乔芸加了加,饭菜钱要50块。
“还有李奶奶,我们家还要收你每桌五块钱的餐具费,你不要觉得我是在乱收费。主要还是接你家这单生意太急,我们许多东西都要重新买才行……”
五块钱的餐具费的确很贵,可是李奶奶也知道,小乔说的是事实,再加上她也实在是想不到别的办法了,也只得同意多给这25块钱。
不过,就算多了这25块钱,但乔家这边所有的花费加起来,还是要比国营饭店便宜许多。
李奶奶当场就数了五张大团圆做订金,因为还有许多事情要忙,便风风火火地离开了乔家。宋奶奶也知道乔家现在要忙了,自然也不在这里待着耽搁他们。
等宋奶奶她们一走,乔芸赶紧让罗大军去把郑建华叫来。
“罗大哥,你去帮我叫一下郑大哥,让他现在来跟你一起帮我们在外面在搭一个灶台出来。”
闻言,罗大军自是去叫郑建华。
而乔芸却让乔家婆婆拿着钱赶紧去买碗筷。
五桌人的碗筷,可是要花上一大笔钱。
“芸芸,接这样的席面生意,咱们不会亏吧。”乔家婆婆想着要置办的东西,就有些心疼钱。
“肯定不会亏。”乔芸笑道,“婆婆,你不用担心。碗筷买回来,以后肯定会再次用得上的。”
“你是打算以后也接这样的生意吗?”乔家婆婆问道。
“没错。”乔芸点头。“婆婆,咱们的收费比国营饭店便宜。便宜又好吃,钱不是大风逛来的,知道咱们的席面办得也不差,大家肯定会选择我们的。”
乔芸早就想好了,等明天忙过了,乔家婆婆再出摊,她就在婆婆背篓上面挂一个牌子,就写承接红白喜事酒席。
以后有酒席就接酒席,没人订酒席,咱就卖家常菜。主打的就是一个灵活运用。
这次她们就先买碗筷,以后等这门生意做起来了,那她还要买桌子凳子,还有老家那种特殊的蒸笼。
现在生意没做起来,这桌子板凳那就先借着。至于找谁借,乔芸也想好了,她家有一张桌子,苏爷爷家里那张桌子也可以借来。也可以借罗家郑家的桌子。剩下最后一张,看能不能从宋奶奶家那里借。
宋奶奶那里要是不愿意,那再找其他人借。最后要是实在借不到,那也可以花上一两毛钱去租。只要有钱赚,乔芸不相信她租不到东西。
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