三丫放好竹篓，就拎着装着凉粉草的篮子跑过来，兴奋的喊道：“小叔，小叔，我们现在就去做吃的吧！”
陈凯笑着说道：“行，三丫你先去这些草给洗干净，记住只要叶子就行了。”
三丫屁颠屁颠的就去河边洗凉粉草了。
陈凯看见他爹娘都在家里，疑惑问道：“娘，你们不是要去挖别人家里的地霜吗？怎么待还在家里啊？”
周氏笑道：“我让那些小孩子们去村子里宣传了，让他们去挖自己家里的地霜，咱家收。”
陈老爹在一旁笑着说道：“乖儿子，你娘用染一件衣服跟别人换两桶地霜，村里人都回家自己去挖了，挖好了就会给咱家送过来了。”
陈凯无奈的想着，他娘真是好样的，用不怎么花钱的染料给别人染衣服，来换别人家里的地霜，说不定以后他娘还会把熬出来的衍生品再卖给村里人，村里人还会感激他们家呢。
陈凯无奈的说道：“娘，后院里那些冰化了没有，把那些冰化的水，重新加热，蒸干水分，放在木桶里冷却，放置一段时间以后硝石会再次出现，我们就可以继续制作冰块了。”
周氏一听陈凯说的话，立马高兴的说道：“乖儿子，娘现在就去煮水，这些硝石可真是好东西，还能重复使用呢，这样咱家以后就能有用不完的冰块了。”
陈凯撒娇着问道：“娘，我在书上看到一种好吃的，需要用一点米汤，娘，你帮我一起做，好不好吗？”
周氏心疼的摸了摸陈凯的头说道：“好，娘一会儿给你煮一些喝，剩一点给你用。”小孩子本来应该多喝一些米汤，但是他们家以前也没什么钱，也没给陈凯喝过米汤。
陈凯拉着周氏往厨房走去，边走边说道：“娘，我们现在就去煮米汤喝吧！”
“行！”周氏把陈凯抱了起来，说道。
等三丫回来以后，高兴的说道：“小叔，我洗好了，我们开始做吃的吧！”
陈凯笑道：“二丫，你去找个盆来揉搓这些草，揉碎以后再加一些清水揉搓。”二丫刚才也跟着过来了，好奇的想要知道她小叔要做什么吃的，没想到被拉着帮忙。
等周氏把水烧开，陈凯让二丫舀了一点水，把草木灰给过滤一下。
等米汤煮好以后，陈凯说道：“娘，你把米汤盛出来，再少加点水，烧一锅水吧！”
周氏用勺子舀了一碗米汤出来，放在一旁，说道：“乖儿子，等会儿米汤凉了，你就先喝吧！”
陈凯笑眯眯的答应了下来。
制作凉粉，首先就是把凉粉草割回来，清洗干净了，采摘下来它的叶子，然后用力揉搓叶子，就是要把它的叶子揉搓成糊状。在经过多次揉搓以后，叶子已经变得惨不忍睹了。就要把它放到一盆清水里面，继续揉搓。
后面的时候就用一块干净的纱布，把已经成为糊状的水倒进纱布中，过滤掉其中的残渣，只剩余下的汁液。这个时候就要用到草木灰水了，也就是稻草燃烧的灰，把
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