锅里烧沸了水，菱娘拿刀将鹅开膛破肚，刀尖从脖子往尾巴走，从雪白的肚子上经过，划开一道，肠肚伴随着鲜血落在碗里，五财取来镊子，鹅拿开水烫过后，毛更容易拔下，姬霄手快，只消片刻，将两只肥鹅处理干净。
菱娘给肥鹅抹上盐巴晾干，用竹筷将鹅身撑起，另一边，一块肥猪肉就着南姜、川椒、八角、桂皮、甘草、丁香等作料置入卤水中，用中火熬煮，晾干的肥鹅置入卤水中，大约煮一个半时辰，中间还拎起、翻转四次，卤鹅才算是完成。
姬霄将客人给的大米以泉水淘洗干净，放入笼屉内蒸熟。另一口锅内，已倒入茶油，菱娘将切片过后的鹅架端来，下锅翻炒，倒了两勺泉水，野菜和香椿最后下锅。
厨房内大米蒸腾的清香味混合着卤鹅的醇厚气息，顿时让人饥肠辘辘。
五财咽下口水：“我可不可以尝一尝？”
菱娘将一碟子鹅肉递过去，这些是自己人吃的，你记得留些。
五财拈起一块半肥半瘦的鹅肉置入口中，飘飘欲仙：“美味极了~”
尾鱼也尝了一块：“肥中带甘，人间至味不过如此~”
她给长情递去一块，长情拒绝：“我不吃这些。”
他用不食人间味保持自己身体的洁净，却要尾鱼多吃些：“菱娘的手艺天下无双，你多吃些。”
她觉得长情这人挺不知趣，转头递给斯羽大将，斯羽受宠若惊：“这怎么好意思，在下第一次吃龙.....尾鱼小姐给的吃食。”
他以为尾鱼不知她自己的身份，不敢胡说，尾鱼听罢却莞尔一笑：“你想说我是龙神？”
“呃.....”他尴尬地望向长情，希望主人不要怪罪自己失言。
长情答：“是龙神就是龙神，怕什么不敢说。”
斯羽道歉：“在下失言。”
尾鱼说：“无碍，别太客气，快吃。”
三人凑一桌，吃了一碟子卤鹅。
菱娘将吃食装好篮子，用一块黑布盖着：“把这个送到驿站，黑布不可取下，路上的饿鬼闻见香味，会跟来的。”
尾鱼看着篮子上的黑布，才知这是一种隔绝香气的宝物，扬州城的瘟疫死了好几万人，饿鬼满地，恶鬼徘徊人间，最容易被食物香气吸引，菱娘倒是想的周到，尾鱼接过篮子，往驿站去。
天色阴沉，预示着一场大雪即将到来。
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