龙竹笋，可以煮了之后，然后用来炒肥肉。
也可以将煮好了的龙竹笋，用来腌制。
到时候自己还可以吃到泡椒竹笋。
还可以用来做其他菜。
例如：
鸡油明笋。
乡村笋丝。
外婆煎春笋。
油焖冬笋。
等等。
总之竹笋的做法有很多很多。
苏牧放下背篓。
带上砍菜刀，然后来到了一颗竹笋前。
他大概估量了一下，这颗竹笋大概在两斤左右。
如果剥掉外壳，应该在一斤半的样子。
而一斤半的竹笋，用来做一盘菜，光是他一个人吃，一顿都吃不完。
其实竹笋每个部位也不同。
比如上面就十分的嫩。
那么完全可以用来做泡椒竹笋。
而中间部位，则可以用来炒菜。
根部的肉，那么就可以用来炖菜。
相比如说冬天的时候。
用根部的竹笋肉，用来炖老母鸡什么的，那也是相当不错的。
很快，苏牧就在这一片龙竹林里，一共砍了十来颗龙竹笋。
别看只有十来颗。
但是按照每个光肉就有一斤的样子来算。
这十来颗龙竹笋，也有接近二十斤了。
而要是拿到他们镇上去卖的话。
龙竹笋的价格要比普通竹笋的价格贵五毛。
也就是4元一斤。
就打算二十斤的龙竹笋，那么也可以卖80元。
虽然这八十元对于苏牧来说不算什么。
但是像一些地方的老年人。
他们每天只需要花上几个小时时间，去找竹笋，一天下来，也能一百来块。
用来补贴家用，自己买一点吃的，那还是够了。
苏牧将砍柴刀放入背篓中，然后找了个地方。
直接将这十来颗龙竹笋剥壳。
毕竟回去也需要剥壳，还不如就在这边处理了。
然后等回去，就可以用水清洗一下，然后直接切好。
再倒入锅中，煮一段时间。
等煮软了之后，就可以倒入凉水中。
不过，在煮龙竹笋的时候，还需要在里面放几片桑叶。
放桑叶的作用，是为了去除食材腥味。
使焯水后的龙竹笋味道更清香，能够为龙竹笋带浓郁的香味，提升食材的口感和风味。
当然，放桑叶一起煮，在其他竹笋身上也适用。
大概半个小时的时间，苏牧总算将这十来颗龙竹笋的外壳剥下。
接下来，他带着龙竹笋肉，一起往家的方向走去。
一回到家里。
苏牧找了一个大桶，将龙竹笋放入里面，接了一桶水清洗了之后。
便拿来菜板，以及菜刀，开始切片。
不过。
他将一颗竹笋的三个部位全都分开了的。
毕竟这么多竹笋，光是用来炒菜，也要吃好几天。
而有的东西，如果一连吃好几天，那么也很容易腻。
所以他还是按照在山上想的。
三分之一做泡椒竹笋。
三分之一用来炒菜，
三分之一用来晒干，留到冬天吃。
别看这十来颗竹笋没多少。
但是光是用来切片，切丝。
苏牧就花了整整半个多小时。
虽然一直再切。
但是等忙碌完后。
看着满满的两大盆竹笋，苏牧觉得物有所值！
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