烤肉还没有端上来的时候，附赠的小菜倒是先来了。
不过北条贤人还是头一回见到烧肉店会赠送烤过的吐司片，切成正方形的样子对于一些强迫症患者来说绝对是非常舒适的。
他正准备拿吐司片直接吃的时候，隔壁桌的光头大叔忽然高声制止道：
“小哥，你这样不行啊~是第一次来店里吗？先前好像没看到过你呢！”
“嗯？”北条贤人并不擅长应付这种热心肠的自来熟大叔，尤其是脸色通红明显喝酒都有些上头的，他只好维持还在礼貌范围的表情，回答道，“是的，我第一次来这。”
“那我跟你说哦，这家店烤内脏的特色就是搭配这个烤吐司片，就像法式鹅肝一样，面包吸收烤内脏的油脂，不单能增加口感还能缓解腻味，嘶——说得我都要流口水了，松雄你烤快点啊，我真是快饿扁了！小哥你等会记得试试看，真的很好吃的！”
“好的，谢谢大叔指教。”
本来以为对话到此结束，殊不知坐在光头大叔旁边的头巾大叔并不想放过北条贤人，直接举起手中的扎啤晃了晃，操着一口九州方言道：
“小哥，烧肉不配点扎啤吗？你这样吃不过瘾啊！”
“……不了，我还要开车，就不喝酒了。”
“哈哈哈哈原来如此，很好很好，喝酒不开车~那就多吃点吧！”
北条贤人眼角余光都能看到这两位老大叔喝到上头已经开始玩交杯酒了，他嘴角微抽，脑海中不由自主浮现出毛利小五郎的身影，感觉那位大叔就是这样的。
不过他还是听从了两位大叔的教导，并没有对那盘烤吐司片下手，选择耐心等待炭火和烧肉。直到女服务生再次出现在他桌旁时，他已经把附赠的小菜卷心菜沙拉吃到见底了。
“先生您的餐点已经上齐，需要我教您一遍该怎么烤吗？”
“不用，谢谢。”
北条贤人虽然不擅长料理，但是极为擅长烤肉，也知道几成熟是自己最喜欢吃的。他熟练地拿起烤肉夹，夹起一片厚切的牛舌放在烤盘上，吱吱作响的声音真的非常治愈，以至于腹中馋虫已经提前开启狂欢派对了。
像这类厚切的牛舌就适合烤得熟一些才好吃，在心中默默倒数一分钟后才翻面，确保肉质不会被反复翻烤破坏口感，这种高品质的肉类要是破坏蛋白质，就白瞎这份价格了。
在确定牛舌已经烤到自己最喜欢的熟度后，他夹起一块蘸取店家推荐的柚子胡椒油，柚子皮略带的清香配上柔软的厚切牛舌，每次咀嚼齿间都会迸发出鲜甜的肉汁。
淡淡的盐味与胡椒的辛辣，恰到好处的协调感使他忍不住再来上一大块。
在把盐烤牛舌清盘后，北条贤人也选择解开封印脱下自己的西装外套，他挽起衬衫的袖口，把腌制过的牛小肠放到烤盘上立马滋滋作响，这玩意非常耐烤，把油脂逼出来烤到外皮焦黄后，就是大快朵颐的时候。
等待肥肠烤
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