桑溪把肉串放在已经搬到院子里的饭桌上,一家人各拿起一串,咬下一块肉。瞬间,焦酥嫩滑,咸鲜美味的味道填满了整个口腔,香料味把羊肉本身的腥膻味压下去,却没有掩盖本身的鲜香,经过火的炙烤,腌过后本就香味四溢的羊肉散发着更加诱人的肉香,酱料入味,肉仿佛在舌尖上跳舞,满嘴肉香,让人欲罢不能。
“好吃!”
“太香了。”
顾大嫂和顾大哥连连赞叹,顾怀山难得地也主动说了句好吃。
“你们喜欢吃就好。”桑溪笑道,“我打算在镇上开个烧烤店,这些都是要卖的。”
“烧烤店?”
“对,你们手里拿的烤串,还有一些烤菜,我都会写进菜单里。”
桑溪一边烤着手中的肉串,一边道。
“到时候,就要麻烦大嫂去帮忙了。”
顾大嫂笑道:“我当然可以去帮忙。”
烤串种类多,除了肉类和菜类,桑溪还做了面筋,做面筋少不了用麻酱,古代没有破壁机,她试着用小石磨磨了芝麻,虽然费时费力,但也勉强把芝麻酱做了出来,用芝麻酱调出来的酱料香味醇厚,再好吃不过。
烧烤店的事情定了下来。
白天炎热,烧烤恐怕不会太吃香,夜市却正好,因此桑溪打算在镇上租个门面,当铺子。
顾怀山跟着她去看。看了好几家,一直看到了晌午。
最后,两个人在镇上的面馆吃了一碗肉丝面,便又跟着中介又看了几家,最后,桑溪选中了一条还算繁华的门面,街上人来人往还算多,附近还有药材铺粮油铺等,小吃铺很少,没什么竞争的。
除了前面的一大间,后面还有一个小院子,最重要的,桑溪看中了院子中间的那口水井,虽然这口井已经许久不用,需要重新淘洗,可是做小吃的,用水多一些,要是去周围买水,便又多了一个出项,虽然她有灵泉水,但也不好光明正大的拿出来,有个水井也正好可以作掩护。
“这间铺子是个老婶子的,以前也卖些吃食,这是间小厨房,这里还有一间杂物间和临时住的屋子。”中介一边介绍,一边领着他们看房子,“尤其是老婶子还特意叫人挖了口水井,你们做吃食也方便。不过后来婶子年纪也大了,儿子媳妇便把她接去了郡城,这间铺子就搁置了下来。”
“老婶子走之前特意嘱咐我找个爱干净的租客,别把房子弄得乱七八糟,她在镇上住了很多年,靠着这间铺子养大了儿子,因此对这间铺子很有感情。看你们是爱干净的,又同样也做些吃食不然不会让你们来看这间铺子。”中介道。
桑溪不动声色地看了看,这间铺子确实很好,很整洁,只是长久不住人,积了些灰,屋顶有些破,院子里也长了些草,需要打扫和修缮一下。
中介道:“一个月租金是三两五钱银子,原本是四两五钱的,不过这间铺子需要重新打扫打扫,屋顶也需要再铺些瓦片,便给你们便宜一些。”
中规中矩的价格,中介是个慈眉善目的老大哥,笑脸迎人,要的租金也在桑溪估计之内,桑溪对他颇有好感。
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