其他菜，尤其是白菜，在冬日里可是稀罕东西，都是要贮存好过冬的，不会像夏日里的菜那种想吃就摘，一般人家不会卖。
除了这些，还有春日里就晒好的笋干，夏日里晒的菌干，一般人家家里都多少有点。
村里已经收不到什么菜了，桑溪决定去收一些笋干菌干，虽然少了一开始的脆嫩爽口，但是容易存储，而且也勉强能算作素菜。
收菜的事是顾大哥顾大嫂负责，只是这几日他们在家里种菜，不怎么来镇子上。
这天，他们来城里送菜，桑溪把这件事跟他们说了。
桑溪道：“还按收菜的价来就行，若是今年新鲜的便是四文钱，若是陈年的，便少一些，虫子咬了的不要。”
顾大哥顾大嫂点点头。
做吃食的生意，最讲究的就是一个干净，若是让客人入口的东西不干净，谁还愿意来吃？
说了之后，顾大哥二人当日便回了村子，边走边收。
而这边，桑溪早就不停歇地想到了别的事。
饮品的事情不能拖，需要早做打算。
蜜桃乌龙这种凉快的东西已经渐渐地不吃香，想要迎合市场，她得考虑适合冬日的饮品。
很显然，除了奶茶桑溪想不出其他更好的主意了。
奶茶，是由茶炒制之后，加入牛奶制成。这里的牛官府都登记在册，都是耕牛，买牛奶是天方夜谭，而且一不小心就容易进了衙门。
桑溪想到了羊奶。
她买的羊肉都是某个村子里的一个羊场的。这里的人犹豫饥饿等各种原因，产妇下不了奶，有些人家便打羊奶让孩子喝。
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