徐从一还纳闷呢,以往都得吃过午饭才来,之前小厮来时她偷偷看过表,大概是一点,想必也是吃过午饭才出来的。等她看到小厮身后正呲着牙笑的唐文昊,心中便了然了,合着这少爷是来蹭饭的。
唐文昊中午来自然是打着吃午饭的主意来的,但他肯定也不是空手来的,而是给徐从一带来了一扇精排。徐从一本来还假装板着脸,一看到那扇排骨,就控制不住自己的笑容了。也不怪徐从一,之前现代时她看的小说都说肉比排骨贵,穿到这里之后她去肉摊买肉时问过老板,猪肉价格贵,脊骨和猪肉一个价格,而精排的价格是猪肉的三倍还不止!而且还不是想买就能买到的,普通集市上都没得卖,基本都被大一些的酒楼提前预定走了。唐文昊自然知道徐从一为什么这么高兴,精排价格贵好说,但实在是买不到呀,屠户们基本都有固定的客源,所以哪怕是他,也不能经常买到,这次他也是偶然间听来买糕点的客人说的,知道有个屠夫手里还有一扇精排,于是他赶忙去找那个屠夫,花了大价钱买下了这一扇排骨,又给徐从一送了过来。
和徐家人都打过招呼,唐文昊直接站到了徐从一的面前,抖了抖手里的排骨,“徐姑娘,怎么样,我这见面礼够足了吧?”
“够了够了,还没做饭呢,中午加菜!”徐从一毫不客气的接过唐文昊手里的排骨,“中午就加个……香炸排骨吧!”来这里这么久,徐从一都没吃过油炸的东西了,看到这些排骨她脑海里第一时间想到的就是桥头排骨,但为了省事,徐从一就直接称呼为香炸排骨了。
“行啊!”唐文昊开心的点点头,他早就被徐从一的手艺征服了,徐从一做出来的东西,肯定不一般。
徐从一让家人和唐文昊聊着天,叫了自家爹爹帮着来剁排骨,徐猎户虽然是猎户,但送到酒楼的野猪都是由徐猎户自己处理,隔壁村子里要是办宴席杀猪也会请徐猎户过去,所以也是干屠户的一把好手。
按照徐从一的要求,徐猎户剁下了半扇的排骨并剁成小一点的麻将块,剩下的就由徐从一自己完成即可,因为是新鲜的排骨,徐从一也就没泡血水,而是在清水里少加了些面粉多洗了几遍,洗干净后往排骨里加入葱末姜末和蒜末、酱油、少许的盐和白酒,又拿了一小把花椒和几根干辣椒碾成面放进去,排骨个头小,腌二十分钟就差不多了。
腌排骨的功夫,徐从一打算炖猪肉白菜粉条了,因为又多了两个人,所以徐从一又切了些肉片和大白菜,粉条是需要提前泡好的,没办法再加了,徐从一只能从空间里买了些现成的鲜红薯粉。
油锅烧热,切成厚片的猪五花被徐从一整齐的铺在锅底,等把五花肉的煎至变色,油脂也被煸出来了,这时再放
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