天冷了，大街小巷的羊汤馆多了起来，我特别喜爱喝羊汤，每过羊汤馆，那诱人的香味总吸引我贪婪的抽着一次又一次鼻子。今年的羊肉不贵，那天买了羊脸和骨头回家自己熬汤喝。还是自己熬的干净味道纯正，我和孩子每人都喝了两碗。
其实不光我，我们家的人都爱喝羊汤，往前数三十年，我们家还在城里卖过羊汤。那时我九岁，弟弟才四岁。那时的物价和现在无法比拟。一副完整的羊骨架加羊头下水等两块钱，后来涨到三块钱。我父母把用拖拉机拉来的羊骨架拖下来。父亲把骨头一块块劈开。母亲在冷水中一遍遍的洗那些羊下水。到现在母亲虽然爱喝羊汤，但是从不喝外面卖的，她下水洗的多了，知道脏的很，自己洗的干净喝的放心，外面卖的总怕特别是肚子，肠子的都洗不干净。母亲每次清洗时特别认真，她都是在院子里洗。那时并没有那么多的想法，故意给人看作秀。就是水管在外面，还要一遍遍的倒水，不想往家里端了麻烦。她用冻的发红的手把每根羊肠，羊肚都翻过来调过去的去洗。每个路过的人，看到我妈洗的干干净净的羊下水，都止不住驻足进小店喝碗羊汤。那时的羊汤也真便宜，不像现在卖的，论肉，汤管喝。那时就是论碗。一个不大不小的碗，一碗两毛钱。汤是用整副骨架成晚熬成的浓汤。再配上一个一毛钱的烧饼，那就是一顿很丰盛的早晚餐。
父亲把配好了各种佐料，加了葱花的羊汤由母亲端给顾客。父亲常说，喝羊汤就是一种享受，坐在那里，先用鼻子轻轻的吸着羊汤的香气，等稍微凉点，就可以一小口一小口的抿着羊汤喝
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