了。喝到一半，用筷子挑起里面配好的各种羊下水肉，和血条。吃完了肉，再端起碗一饮而尽……
那时母亲曾教我分辨羊血。猪血比羊血便宜的多，一些不良的卖羊汤的商人，常把猪血掺进羊汤里卖。猪血质松，孔大且多，色泽也更深一点。羊血质细，孔小近乎没有，吃起来口感也更有劲一些。其实那些孔就是在煮血时，里面的空气造成的。羊血气泡少，造成的气孔当然也就少……
父母的羊汤馆生意很好，一冬天赚了好几百元，年底想到过年后天热了羊汤生意就该惨淡了，而且可怜我们姐弟在家无父无母的也甚是想念，就不干了。但是羊汤却并没有喝够。一到冬天，父亲就会念叨羊汤，有时真就去买副骨架下水。一边熬一边说，现在的羊骨架也正是贵了，熬好了，再算算成本看能合到多少钱一碗了，尽管他不再想出去卖羊汤，但是算成本似乎也成了他的一个习惯。
我妈也是，洗肠子肚子时看到那些黄褐色恶心的东西，就反胃，一边皱着眉头洗一边说，自己做过了怎么还能到外面喝卖的羊汤，都是眼不见为净吧，这些很难洗干净的，谁肯费功夫去洗的？
父亲几年前就去世了。到现在我看到有卖羊汤的还会情不自禁的想起他，想起他喝羊汤时享受的样子，想起他做羊汤时认真的态度。那年冬天上坟，我特地熬了羊汤带给父亲，洒在坟前，心里念叨着，想象着父亲或许真能够喝到……
“妈，还有没有羊汤了，我还想再喝一碗。”孩子的叫声把我从遥远的思绪拉回，赶快擦去我满眼的泪水，笑着说：“有，有，随便喝！”
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