回到家,刚进门就看见院子里多了两大桶龙虾和螃蟹,南依梦放好自行车,就进了堂屋,堂屋里隔壁孙奶奶正陪着奶奶聊天,爷爷在用竹子做竹篓,一个竹楼拿去卖,也可以卖几十块。
南依梦挨着叫人,“爷爷,奶奶,孙奶奶。”
“依梦回来了。”孙奶奶打招呼道。
南奶奶没有说话,看见孙女回来,就高兴的笑了笑。
“爷爷,我弟呢?”南依梦对孙奶奶和南奶奶笑了笑,又问南爷爷。
“你弟和小军还在捉螃蟹,你去看看,天都要黑了,叫他们回来了。”爷爷说道,又疑惑的说了一句,“说是做螃蟹吃,螃蟹肉都没有,能吃吗?”
“好,我去找他们。”说着,南依梦放下书包就走了,也没有回答爷爷的问题。
走到院子里,看到两大桶龙虾,又找来一个特别大的黄桶,把所有的龙虾和螃蟹放在里面,放了清水把龙虾和螃蟹淹没,在放一些盐和小苏打,这样泡一会儿可以清除龙虾和螃蟹体内的脏东西。
把这一切做好,南依梦想着还得去地里弄点配菜回来,待会儿的清理工作也是个大工程,得快点去把两个小家伙找回来,开始工作了。
南依梦提着一个大篮子,先到地里扒了一些洋葱,又弄了一些葱,摘了一些辣椒。不一会儿篮子就装不下了,提着还挺沉的,先把东西放好,去河边找南星他们。
还没有到河边就看见,两个泥娃娃在冬水田里玩闹,不用想就知道是南星和小军,两个都不小了,都读六年级了,还把自己弄的一身上下都是泥。
南依梦不禁感叹,小时候真好!
“南星,小军回家,收拾小龙虾。”
“依梦姐。”小军叫道。
“姐,这里有泥鳅!”南星兴奋的叫道。
南依梦不信,“你骗我的吧?”
“姐,你过来看吧,我没有骗你。”
南依梦好奇的走过去,把裤脚弄的老高,走过去才发现水很凉,才发现自己第一次来月经,身体本身体寒不能踩凉水。
南依梦不想看了,就往回走,南星看姐姐要走,赶快拉着南依梦的衣服,“小军,快把那个谷草堆移开,我姐不信。”
小军很快把谷草移开,果然里面有很多泥鳅,南依梦眼前一亮,好家伙,又大又肥美的泥鳅。
泥鳅水中人参,蛋白质、糖类、矿物质、维生素均比一般鱼虾高,脂肪成分较低,胆固醇更少,并含有不饱和脂肪,具有有滋阴祛湿、补血等功效。
弄回去给家人补补。
看到了泥鳅,南依梦也顾不得往回走了“南星,拿桶来,抓回去做泥鳅大餐给你们吃。”
南星听到吃,一下子就兴奋了,“小军听见没有,我姐说可以吃,快把桶提过来。”说着就去抓,一抓就是几条。
小军一边提桶,一边回道,“听到了,来给你”
南依梦看见桶里还有螃蟹和龙虾,“小军,把另一个桶提过来,泥鳅我明天做,不能和龙虾和螃蟹放在一起,不然会被夹死,死了就不好吃了。”
于是小军又拿了一个桶过来,南依梦又加入了抓泥鳅的队伍里去了,每年稻谷收割后,稻草下面都会有泥鳅。
不一会儿,桶里的泥鳅又一桶了,天也渐渐的黑了,南依梦才想到自己不能碰凉水,“哎!完了,南星,小军天都黑了,我们回家吧”
南星,小军一人提一个桶,南依梦什么也没拿,走在他两后面,边走边看。
小军有些疑惑的问道,“依梦姐,你在看啥?”
“小军,我以前记得好像这附近有艾草,我怎么没有看见有呢?”
南星有些疑惑,“姐,你拿艾草做什么?”
“我就是刚才踩水了,有点不舒服,想用艾草去去寒。”
小军答道,“山上有,你们等我一下,我去弄。”
说着小军放下手里的桶,就往山里跑去了,不一会儿就抱了一大堆艾草回来。
“小军,谢谢啦!我来抱吧!”南依梦接过艾草说道。
“依梦姐,不用谢,小事。”
三人你一言我一语的走着,走到了菜地,南依梦顺手把刚刚摘的菜提回家。
回到家,大人们都回来了,南爸爸已经开始烧火蒸饭了,想着要请小军一家过来吃饭,南爸爸特意多做了4个人的饭菜。
南妈妈,看见孩子们回来了就问,“小梦,这龙虾怎么弄?”
“妈,你去拿两个大盆子过来,在找见把剪刀过来。”南依梦放下手里的东西,对南妈妈说道。
说着南妈妈就把剪刀和盆子拿了过来,南依梦招呼南星和小军过来,自己用剪刀先把龙虾的头部剪一部分下来,保留虾黄,在把龙虾的虾尾扭一下,虾肠就出来了。
看到南依梦熟练的操作,南星感叹道,“真专业!”
南依梦看看他俩,“学会了吗?来吧,这里交给你们了。”
两人你看我,我看你,“试试吧!”小军道。
看见他俩做的有模有样的,南依梦也放心了,接着又对南妈妈说道,“妈,你来弄螃蟹吧,把这螃蟹的壳揭下来,奶奶做药,把蟹肉放在一边,我待会儿做一个香辣蟹。”
南依梦做了个示范,就把这个工作交给了南妈妈,自己又把刚刚提回来的虾和蟹放上清水,加盐加小苏打去脏东西。
想着这么多的虾和蟹,不知道什么时候才处理的完,南依梦又跑去隔壁看刘叔和张婶回没有,回来的话,就他们过来帮忙。
刚到隔壁就碰见刚刚从厂里回来的刘叔,“刘叔,你回来了。走,到我家吃饭。”
“依梦,你等一下,你婶说要去你家吃饭,给你们摘了一些茄子,我给你拿。”刘叔笑呵呵的说道。
“谢谢,刘叔。”
“谢什么谢,你这孩子。”
“刘叔,我婶呢?”南依梦没有看到张婶问道。
“你婶,去地里挖姜去了,你妈说,你晚上要做虾,没有姜不行,去不了腥味。”刘叔又说道,“她弄好了,等会直接到你家。”
“哦!好吧!走吧,刘叔我这边需要你们帮忙。”
南依梦跟刘叔回到家,她才想到,没有啤酒也不行,啤酒是关键,于是她对南妈妈说,“妈,给我1块钱呗,我去小卖部买一瓶啤酒,待会儿要用。”
南妈妈正说,要去拿,就被刘叔拦住了“翠芳,我去吧,我们过来吃,什么也没有出,我去多买点,晚上高兴,我们俩家可以喝一下。”
刘叔知道南依梦家里的状况,刘叔家里经济还算宽裕,自己在镇上厂里做工,没有太多用钱的地方,除了给小军教学费,孙奶奶也健康。
南妈妈知道刘叔的用心,也没有多说什么,“好吧,老刘,翠花,怎么还没过来。”
“她去挖姜去了,可能快回来了。”
说着刘叔就背着背篓,骑着南依梦的自行车出去了。
南依梦看着找来的帮手又走了,得把工作安排到位才行,不然什么时候能才吃上饭,她找来大蒜,去了堂屋,“孙奶奶,能帮我剥大蒜吗?”
“当然可以。”孙奶奶笑的和蔼说道。
“爷爷,你也一起来剥,这里全要。”
于是老年人加入了剥蒜项目,刘婶回来了,直接加入了剥虾项目,不一会儿刘叔也回来了,带回来两件啤酒,也加入了剥虾项目。
南依梦把刘叔拿过来的茄子处理了,做了一个素的鱼香茄子,怕待会老人吃虾咬不动,可以吃茄子。
又蒸了一大盆南瓜,这是昨天爷爷点的菜,做好这些南依梦又叫南爸爸把蒜给剁碎了,她把洋葱和下午摘回来的辣椒处理了,再把姜处理了。
做好这一切,外面的龙虾和螃蟹也被处理干净了,大人们都到厨房里了,看南依梦怎么做龙虾,因为他们就没有吃过这龙虾。
南依梦起锅烧油,先把小龙虾炸好,再把螃蟹放到锅里炸,炸好后,把多余的油盛出来装在盆子里,以后炒菜用,免得浪费。
虽说是自己家菜子出的油,也要节约,再起锅烧油,放葱姜蒜,放其他佐料,在放入一半的虾龙虾翻炒,在加入啤酒煮,煮10多分钟,放入蒜蓉配菜,不一会儿一盆蒜蓉小龙虾就出锅了。
问着这味儿,厨房里的人都在吞口水,太香了,“姐,我好想吃一个。”南星忍不住的说道。
南妈妈,“南星,没有礼貌,等会儿吃。”
南星被说后,“哦,知道了。”
张婶,“依梦,真厉害!”
“谢谢婶子的夸奖。”
接下来,南依梦又做了一盆香辣小龙虾,再做一盆香辣螃蟹,住在农村湿气重,就是想吃点辣的东西。
南瓜也蒸好出锅了,准备吃饭了,南爸爸和刘叔把圆桌和凳子摆好,人多了,小桌子坐不下,两家人刚好10人,一桌刚好坐下。
女人们负责端菜,孩子们负责摆碗筷,不一会儿,桌上就欢声笑语了,家里好久都没有这么闹热过了。
大人们喝着啤酒,说着工作上的事,刘叔和张婶不断的跨南依梦的厨艺好,把没有人要的小龙虾做的那么美味,两个小家伙就没有说话,只听见吃东西的声音。
看见两个小家伙狼吞虎咽的,南妈妈不经说道,“南星,你慢点吃,小心噎着!”
“妈,你不用管我,你吃你的,我不是怕没有了吗,我都一个月没有吃肉了,我姐没有骗我,真的比肉还好吃,你说是吧,小军。”南星说着还不忘问小军。
“南星,你别问我,从现在开始,你别和我说话,耽误我吃饭。”小军一边剥虾壳一边说道。
此话一出,所有人都哈哈大笑,张婶道,“那么多,你两吃的完吗?”
“吃的完!”
“吃的完!”
两个孩子异口同声的回道,南星又道,“我要多吃两碗饭,这汤汁好下饭。”
小军附和道,“我也要。”
这下南爸爸说话了,“糟了,翠芳,我的饭会不会做少了!”
闻言,所有人又笑了起来,南依梦还是负责喂奶奶的饭,把蒜蓉的虾剥好,再用刀剁碎了,给奶奶吃,奶奶吃中药不能吃辣,只能吃蒜蓉的。
等奶奶吃好了,南依梦也开始吃了,吃饭的时候,碗里多很多剥好的虾肉,都是南妈妈和张婶帮着剥的。
南依梦很感动,“谢谢妈,张婶!”
“快吃吧,一会儿凉了。”
“快吃吧!”
两妈回道。
南依梦开始吃饭,南爸爸和刘叔还在喝啤酒,孙奶奶不停的说南瓜好吃,爷爷也对南瓜情有独钟,对茄子也赞不绝口。
看着所有人肯定自己的厨艺,心里也是10分的开心。
所有人都吃好后,南爸爸和刘叔喝好啤酒后,还没有来的及吃饭,饭就没有了。
果然那两个小家伙把饭都吃完了,还在那里说肚子的快涨爆了,南依梦想想都搞笑,于是南依梦,又去给南爸爸和刘叔一人做了一碗面。
酒足饭饱后,南星和小军主动承担了收拾厨房和洗碗的工作。
南爸爸把今天剥下来的螃蟹壳炕干,磨成粉,好给南奶奶服用,南依梦确是把今天拿回来的艾草熬成水,拿了个大木桶过来,去和南奶奶一起泡脚祛寒去了。
第二天早上,南依梦是在一家人的吵闹声中醒过来的,南妈妈叫南爸爸快点拿盆过来,叫南星多找一些桶出来。
没有出意外的话,是下雨了,房子漏水了,南依梦也没有了睡意,起床帮着找,能接水的器具。
忙了好大一会儿,才把所有漏水的地方接上,雨水太大,盆子装满了,还得不停的倒水换盆。
下大雨,南爸爸和南妈妈就不用干农活了,又是星期天,于是南妈妈开口说道,“小梦,南星,现在还早,你们去睡觉吧!这里我和你爸看着就行。”
南依梦又回到了自己的小床上,听着外面噼里啪啦的雨声,感觉自己的被子都湿了一样,“哎!好想念自己的公寓,好想念自己暖和的大床!”
“还是得想办法弄点钱,把家里的房子修一修,这样的房子不是人住的呀!”南依梦自言自语的说道。
以前没有什么感觉,自己小 无能为力,下雨天走在泥路里,滑到了满身的泥,也无能为力只知道哭
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