教工作人员的意见。
在餐馆即将开业的前几天，一场突如其来的暴雨，让刚刚装修好的店面，出现了渗漏。何大清不得不紧急爬上屋顶进行修补，在雨中忙碌了好几个小时，才避免了更大的损失。
这些经历，虽然充满了困难和挫折。但也让何大清，更加坚定了开好餐馆的决心。
人员招齐后，他们又开始对员工进行培训。何大清亲自传授厨师做菜的技巧和注意事项，又给服务员讲解服务的规范和流程。大家都在为餐馆的开业，努力着。
筹备的过程中，何大清也遇到了不少邻里的质疑和冷嘲热讽。有人说他不自量力，开餐馆肯定会赔得血本无归；有人说他是瞎折腾，放着安稳的日子不过。但何大清没有被这些声音所影响，依然坚定地朝着自己的目标前进。
终于，经过几个月的努力，“四九人家”餐馆装修一新，准备开业了。开业前夕，何大清站在餐馆门口，看着自己的心血，心中充满了感慨。
这时，易中海走过来，说道：“大清，这几个月可真不容易啊。”
何大清看到来人是易中海后，笑着说：“是啊，但总算熬过来了。”
易中海深吸一口气，看着这个装修精致的门店说道：“明天就要开业了，你可一定要好好干，不能让大家看笑话。食材什么的，都检查一遍。别到时候，少这个，少那个的。”
何大清听到易中海的话，心头一暖。这几个月里，可没少听到有人挖苦他。说他这个不行，那个不行。但就易中海，没事就会来这里帮忙不说，还一直给他鼓励，坚定地点点头：“嗯，一定！”
开业当天，虽然何大清提前准备了很多。但没想到，易中海这个老六。叫了那么多人来，给何大清捧场。虽然何大清是做大锅饭出身的，可还有些手忙脚乱。
幸好还有一个厨师帮忙，在两人的共同努力下，餐馆顺利地送走了，第一批客人。看着客人们满意的笑容，何大清知道，他的付出终于有了回报。
夜幕降临，何大清看着已经被清空的后厨。再看看收银台里，那满满的钞票。眼泪再也忍不住，流了下来。
鬼知道他这几个月，是经历了什么。甚至有好几次，他都有点坚持不下去了，准备放弃。太难了，自己创业，简直太难了。
“老何，你丢不丢脸。怎么还哭上了，这可是个大喜的日子，不幸哭啊。”
易中海一直没有走，在这里免费的帮忙。直到客人都走光了，才回头看到何大清流泪的模样。忍不住，出声安抚道。
“没哭，这是沙子进眼睛了。”何大清倔强的看着易中海，连忙用衣袖把眼泪擦掉。好像在说，只要我擦的快，那就是你看错了一样。
“哈哈，死要面子，活受罪。走吧，收拾收拾，我开车带你回四合院。”
易中海看到何大清这个大老爷们，还耍小孩子脾气，也是被逗乐了。笑着打趣道，然后二人简单的收拾了一下。把店门一锁，就开车一起回四合院去了。
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