下的一人一背篓,柴米觉得这么多,应该能做够三四木桶了。
但即使斑鸠叶子很茂盛,也扎不住老柴家人一次性薅这么多,一顿忙活下来,已经薅秃一盏了,还好还有另外一盏。
一家人满载而归,遇到人就说是拿回家喂鸡的,大家有些狐疑,因为一开始捡香菌的时候老柴家一麻袋一麻袋的往家搬,也是说喂鸡的,但看到都是叶子,也只以为真是喂鸡的。
家都没回,直接就担着叶子到小溪边,两家的木桶木盆都被用上了,为了洗斑鸠叶子算是搞了个大场面,小洗边占了一大块地方,孩子们也吵吵闹闹的,热闹得很。
柴米看叶子已经洗出来一半,就先回家起锅烧水,将叶子都烫软,剩下的也洗好回来了,就继续下锅。
因为量大,就没办法用杵臼了,柴米直接请几个大人在木盆里使劲用手揉搓,直到揉出胶质,这才拿纱布过滤。
然后又忙不迭的准备草木灰水,加水搅拌,静置到阴凉处,接下来就是等时间。
柴米这弄完了,一家人又回到老柴家,和面,醒面,洗木耳,柴米还摘了些佛手瓜,到时候切成丝炒出来也能做馅儿。
等准备工作都差不多,一家人得先吃饭了,要不然接下来还有得忙,打算就是天不黑就睡会,半夜就要忙了。
大伯已经和李顺叔说好了,牛车比平时早出发,算是包车,一家人都去,二百个铜板。
柴米中间回家了一次,看斑鸠豆腐已经成了,就加了些水泡着,以免它们有味道。
将各个木桶木盆里的斑鸠豆腐归拢归拢,想不到做了六木桶出来,看样子可以搞出个一百多碗了。
但怎么装是个问题,看大伯怎么说吧,到时候不行就直接用水缸装到街上,这么多木桶,都提到镇上去也是负担。
将胡辣椒,盐,醋,蒜末,姜末,香油,都混合在一起,还化了几颗糖进去调味,加些凉白开,搞出满满一坛子的料汁,到时候直接浇汁就行了。
剩下的小葱,香葱,酸菜柴米另外用一个篮子装起来,到时候有人要就再加。
碗筷座椅那些,本来是柴米要的,但大伯买了给钱也不要,大伯说了家里也要用,就不用给钱,到时候谁用到拿就行了,柴米没办法,带上买的菜刀就算是准备好了。
话说菜刀还买了三百多个铜板,还是二手的菜刀,也是很贵了,所以东西花了柴米八百多铜板,真的感觉没赚钱就已经在亏钱了。
想了想这次做个买卖,就像搬家一样,什么东西都得搬去,晚上又搬回来,这不仅浪费时间力气,还浪费车费,柴米有了在镇上买个铺子的想法,但也只是先想想。
一家人天没黑就上床了,以为会睡不着,但其实沾床就睡。柴米怕睡过头,直接拉着弟弟妹妹在大伯家和柴茶他们一起睡。
不知道什么时辰,柴米感觉到有动静,起床是大伯母他们已经在忙活了,柴米也连忙起床,洗了把脸就开始帮忙。
昨天晚上睡前已经把所有的准备工作做好了,现在就将馅儿炒出来,包好包子,上锅蒸熟,然后用木桶装好。
因为带不了太多蒸笼,就打算只带小蒸笼去,还有锅和柴火,到时候直接上烧火蒸,卖掉一个从木桶里面拿一个补上就好了。
要用的水柴老大已经打听好了,到时候花三个铜板就可以用一天,直接去提就好。
柴米包的包子并不好看,所以主要任务就是帮忙炒馅儿,大伯母准备了好几种馅儿,因为卖的便宜,所以馅儿也多是素菜。
每个馅儿里面都会加些肠,因为肠子已经熬过一遍了,又在昨天晚上被大伯剁得碎碎的,所以根本看不出来什么东西,但吃能吃出点味。
因为买的肠子多,大伯直接剁了一木盆出来,柴米炒馅儿的时候,一个馅儿放一些。
青菜是有些苦的,苦味不重,但影响整个包子的口感,但不做的话又没其他更多的选择,所以柴米将青菜焯水后再泡在凉水里,切碎后再加料炒,这样就味道不重了。
佛手瓜已经被切成丝儿泡在水里,大伯母的刀功没话说,那丝儿细得像一下锅就会熟一样,切剩下的核昨天晚上一家人美美的吃了一顿。
半背篓佛手瓜数量看着并不多,但切成丝就有一大盆了,炒出来也有半盆多。
柴米还加了辣椒炒,但为了不让人知道有辣椒,炒出味就把辣椒给挑出来了,真的是为了自己生意用心良苦。
大伯母还准备了木耳肉包子,打算到时候卖四个铜板一个,因为木耳贵,肉贵,所以定价高些,但怕太贵没人买,也就只准备了几十个的料,柴米也炒得很快,不一会就炒好了。
就三个馅儿的包子,但发的面也确实多,柴米看他们一开始的青菜馅儿都还没包完,连忙跑去帮忙,也顾不得手艺差些,看得下去就行了。
眼看着外面的天色好像越来越亮了,但锅里还有包子没熟,大家都有些着急起来,大伯和爷爷等不及,已经将东西送过去一趟了。
柴米觉得暂时没自己的活儿,就到树下看着东西,实在是要带的东西太多,柴米怕出什么意外,要是谁家狗捣乱,也算是白费心思了。
柴老大将木桶里的斑鸠豆腐都提了过来,然后搬了水缸,到时候直接放车上倒缸里就行,水桶带两只备用,其他的都带回家。
柴米看着家里人一趟一趟的搬东西过来,斑鸠豆腐,桌子椅子,柴火铁锅,然后是大箩筐的包子,但牛车还没影子。
这一瞬间想买牛车想要铺子的情绪达到了顶峰,但想想买了牛车也到不了家里,现在的小桥不足以支撑牛车经过,除非重新修桥,但柴米猜应该不会太久了,毕竟大家都想盖房子,也就是这个冬天的事情了。
又过了一会,李顺叔赶着牛车出现,大家连忙将东西搬上车,但东西太多,已经坐不了多少人了,柴米只能跟着大伯母先走,其他人等着牛车回来接。
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