人员也要培养,不管是大蒜,还是其他农产品,应该多方面研究探索开发。比如:大蒜纤维利用它优越的机械性能和吸声性能,可用于汽车,建筑,航空等领域,也可以纺织衣物或者床上用品等”
除了这些,大蒜头尽量多分级,太小的,破损无食用价值的,弄成粉末,可与木屑,麸皮,泥土混合,发酵,成为营养土,作为田地或者花卉盆栽使用。四公分以上的,四点五公分左右的一个级别,四点五公分以上,五公分以下的又一个级别,以此类推,六公分以上为精品蒜,价格依次递高。利用四公分左右的亏一点,五公分左右赚一点,六公分以上利润高点,四公分左右的政府采购适当给贫困户,条件差一些的学校食堂……送一些,个头可小,但质量不能差,并利用价格优势,让一些人优先选择小蒜做糖醋蒜,熟食蒜米……等。冷库蒜略高于成本价出售,并且给各产区分工,哪个产区的蒜国内销售,哪个产区的大蒜国外销售,即使是国内,也要分区,即使是外国,也要分洲,不得扎堆,乱降价,乱销量,分批次,分时间段,有秩序的销售,不能弄得今年大亏明年没人种,明年没人种,大赚了,又是大批人跟着去种,过山车似的,折腾来折腾去,稳定,稍微有些浮动的市场行情才对国家和老百姓有利。价格根据运输成本,保鲜成本,大蒜品质提出各区域的大蒜价格。不得在附近区域,相邻区域打零售价格战,批发价格战,收购价格战。如果一味的让市场决定价格,那么如今,蒜农会亏得两手空空。有的人为了挤占市场,就会打价格战,然后把亏得钱算到蒜农身上,在收购价上故意压低大蒜的收购价。老百姓没有冷库,如今大蒜价格低,蒜农也不敢把大蒜放进冷库,一但下雨,蒜农就会亏得血本无归,必须市场价格政府指导价双轨并行,适度调控。
如今,大蒜工业体系还没有完全建立,甚至比西边的那些国家还晚,有的国家大蒜素已经提取,在医药,化妆品,保鲜上多有用途,我们既要控制盲目扩大大蒜种植面积,也要建立大蒜及其他蔬菜,农作物,中药材工业化体系,既要用传统方法,也要用现代手段,比如青蒿素,对疟疾有用,汤药里少,那就汲取提纯……,别总是中药材就用中药方法,要怎么能有效治病怎么来。
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