非常喜欢余秋雨老师的文化大散文，前段时间重读了余老师的《极端之美》，在讲述普洱茶的散文篇幅中，余老师谈到，自己和大多数人在起初品尝普洱茶的时候有很大的心里障碍，这个障碍主要是来自绿茶，其实这说明了在普洱茶统治中高阶层社会的当今，绿茶也是具有相当的抗衡力量的！那么，文涛秀才今天就来跟大家一起聊一聊绿茶中的典型代表家族-龙井绿茶。
若论到对龙井茶知根知底的程度，那一定是非种植、贩卖的茶农、茶商们莫属了，前几天清明小假，陪友人一块去西湖风景区走了一圈，我们在从胡雪岩故居出来之后，通过了一处天桥，便来至了吴山脚下的南宋御街，杭州城的百姓也称呼其为清河坊街。就在河坊街入口处旁边的一处树荫之下，有一位略有稀疏白发的老者在摆摊售卖茶叶，只有一个品种，龙井绿茶。我与友人在购买之前决定让老者为我们先沏一杯茶尝尝鲜，品尝了优劣之后再决定是否购买也不迟，老者很爽快，动作麻利娴熟地为我们准备好了两杯热腾腾的绿茶，老者也很懂生意之道，就在我们品茶的空间里，老者便骄傲的为我们讲起了关于龙井茶的故事，老者讲的很精彩，我与友人不知不觉中听的呆呆的。
老者说到，龙井茶因主要产于西湖边的龙井村一带而得名，龙井茶因兼具色翠、香郁、味甘、形美四绝于一身，背后也是蕴藏着极为深厚的文化积淀，风篁岭、虎跑寺、虎跑泉等
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