拿得过沟，是四川人对他人技术的最好褒奖。
四川盆地看起来平，其实除了川西坝子，大多为丘陵地区和浅山区，山多、沟多、坎多、坳多、水也多。在过去不发达的年代，很多笨重的东西运输起来十分困难。
于是民间有了“拿不过沟”和“翻不过坳（坎）”等方言说法，后引申出“事情做不成功”的意思。
与此相对应的是，在四川地区的方言当中，有了“拿得过沟”或者“过得到坳”这样的方言俗语。
这些独特的表达方式被用来描述一个人具备出色的能力，可以轻松应对各种困难和挑战，就像是能够跨越深沟险壑一般游刃有余。它们生动地体现了当地人对于能力出众者的赞赏和肯定，同时也反映出了四川方言所蕴含的深厚文化底蕴及其独特魅力。
当我们听到有人用这句话来评价他人时，便能感受到其中流露出的对其才华与实力的敬佩之情。这种形象而贴切的比喻使得人们更容易理解和接受对方所要传达的意思，并留下深刻印象。
拿得过沟或过得到坳，本字指“事情做得成功”，后引申出对人掌握技术熟练程度的肯定，相信某人的技术做某事一定能成功。最低限度，偶尔可能不会完美，但起码不会搞砸，就算拿得过沟或过得到坳了。
兄弟姊妹几个几家人，爱在节假日约在一起聚会，伙食也是都在某个兄弟家里自己做。大家相互都比较了解，买好了菜，按平时习惯，一两个人主厨，其他人打杂。涉及到具体的特色菜，就
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