我们刚坐下，贞娘已经系好围裙站在铁盘前面，将活虾放在上面烹饪，小二也端来了酒菜，放在我们的面前。
“夫人我先用我的方法做几只虾给你尝尝，我总觉得少些什么。”她一边烹饪一边说。
我则先吃起桌上的饭菜，看她的手法还不熟练，手里面的铲子也不是很顺手，虾翻面的时候差点掉了下去。
冒奇景忍不住问我：“她为什么叫你夫人？”
“我本来就是夫人呀，你不是知道。”我一边吃一边观察贞娘的烹饪过程。
“我知道你是女扮男装，知道你是孝王府的人，你不是王府四小姐吗？”原来他是把我当成晴筱了，我摇摇头，无奈的说：“我可没有那么好的命。”
“那你是？”
“陆洛离的夫人，王府三公子的正妻。”说完他却没了声音，我不免奇怪的看向他，只见他呆若木鸡，好像受了什么打击一样，一言不发，我刚想问其原因，贞娘已经做好烤虾端到我的面前，“请夫人尝一下。”
我夹起一只，外面的皮已经有些烧焦，但是里面的肉还不太熟，虾线也没有挑出，味道并不尽如人意。
“这个味道可不行。”我看了一下铁板，上面没有一点油迹，“干烧虾，皮会越来越硬，肉却没有烧透。”
“夫人说的对，这正是贞娘困惑的地方，我也用过油，这铁板不止无法控制油的流向，而且用少无意，用多表面就会像被炸过一样。”她皱着眉头，显然这件事已经困扰她很久。
“用油当然不行，有没有白酒？”我也吃的差不多了，站起来请她坐下，自己从旁边拿了个围裙，从盆里面拿出虾来，先把虾线挑出，而后感觉了一下铁板的温度，手距离一指就能感觉到灼烧感，温度应该可以，我先淋了一些白酒，待它烧起来后把虾放在上面，而后又淋上白酒，高温之下刚淋上的白酒一下烧起来，足有一尺来高，吓得贞娘失声尖叫。
“小心点。”冒奇景可算是恢复了精神，担心的看着我。
“放心。”由于温度太高，长勺的手柄有些发烫，我拿虾的时候不小心烫伤，只觉得食指疼痛，我赶紧把虾装盘，放在桌上，吹着食指说：“尝尝。”
贞娘夹起一个品尝起来，冒奇景看到我食指已经起来的白泡，拉着我的手就往水缸里放，嘴里埋怨着：“自己都烫着了，也不知道先处理。”
“没事，不过是起了个泡。”我把手拿出来，走回桌旁，问贞娘：“怎么样？”其实我也是第一次这样做，之前只是吃铁板烧的时候看见大厨这样做过，心里有些忐忑，千万不要丢脸才好。
贞娘想一想，兴奋的对我说：“夫人真是好手艺，虾肉鲜美，关键样子还这样好看。”
我总算放下心来，骄傲的说：“要是配上酱汁更加好吃呢。”
我把制作的方法和细节一一交给她，然后又看她做了一遍，不得不说她真是有天分，一次就会，而且火候掌握的比我都好，肉质软嫩，口感鲜滑。
我正专心教贞娘，冒奇景绷着脸把我刚才烫伤的手拿了起来，不知从哪找到的药小心翼翼的给我涂上。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）
最新网址：xiashukan.com