里庄人坐不住了，像无头苍蝇似的，到处乱撞。涌动的心潮，像大海的波浪，出门又回来的打工的人，像钱塘江的潮水，潮起潮落，时不时拍打岸边，自然现象，改变不了，农家乐是新鲜事物，有自身规律，按规律办事，名正言顺，事半功倍。不按规律办事，到处碰壁。怎么搞法，谁都是心里没底。差距摆在那里，现状不容乐观，只能杀出一条血路来。即使不搞农家乐，也要搞别的事情，不能够再这样沉睡下去了，不在旅游上发力突破，也要在别的生产方式上发力破题。不在烈火中涅槃，就在烈火中永生。七里庄不大，人不坏。但是，村子的风气不那么好，个别村民有小偷小摸习惯，打骂老人现象时有发生。庙小妖风大，池浅王八多，到不至于，但是，一颗老鼠屎坏了一锅粥，肯定是存在的。经济上不起，文明来不了。在经济层面，它像一个气球，在不断膨胀。从情绪层面，村民就像液化气，农家乐就像导管，七里庄就是储气罐。十里八村，算不上旅游市场，倒有几分旅游姿色。如果不把这些气体导向储气罐，那么七里庄就是一颗定时炸弹。到了满园春色关不住一枝红杏出墙来的程度，盖农家乐不失为明智的选择。几年下来的打工经验积累，几年下来的森林保护，几年下来的金钱积累，外面花花绿绿的诱惑，各种文化的冲击，新时代互联网的渗透。七里庄已经不是以前的七里庄了，泥泞道路一去不复返了，青山绿水又回来了，姹紫嫣红，新鲜空气，令人神往。豪不夸张地说，七里庄是一个天然氧吧，蓝天白云，绿树成荫。七里庄的价值已经凸显出来了，搞农家乐没有错。上海的游客来了，像潮水一般，一波未平一波又起，走了一批又来一批，这些上海人来了就不走了，一住一个月，甚至几个月。他们开着小汽车，坐着大巴车，背双肩包，带着疲惫而来，载着满满当当的农产品和愉快的心情回去。除了上海人，还有周边城市的游客，金陵徽州人来了，香港游客来了，游客慕名而来，人越来越多，节假日，在窄窄的道路上，全是车子，像蚂蚁一样，公路变成街道，十里长街，车水马龙，晚上，已经分不清是城市还是农村，各景点门口，人头攒动，人山人海，游人如织。停车场里塞满车子，无处下脚。夜幕降临，大妈跳起广场舞，这是城市的公园还是农村景点。
车子排起长龙，道路捉襟见肘，路不够用，怎么办？如果让上海人出点子的话，那么按单双号出行，今天单号上路，双号不准上路，明天，反之。车子只能往前，不能掉头，超车，速度跟走路差不多，像龟爬似的，部分地段，只能在农家乐的小院子里掉头交会。
竣工的农家乐，不是一家家，而是一批批。张弟赶上第三批，他的农家乐开业了。
那天，张弟在从菜市场回农家乐的路上，远远的瞧见，小院子里停满了游客的车子，楼上楼下都是游客，连走廊上都满了。堂前屋后都是。兴致勃勃的游客，游兴正浓。他推开厨房里门，厨师都在忙，退出，扛米袋，拎油壶，推出进柴房，回到洗碗机旁边，蹲下，和厨房工人一起摘菜，其实，农家乐那里有什么厨师，如果说有厨师，那么都是七里庄土生土长的媳妇就是厨师，从前，七里庄的媳妇手巧，会做菜。八里庄的媳妇贤惠，相夫教子，教子有方，村子上九成农家子弟都上大学。七里庄，八里庄各有特色。走的走，留的留，留在村子的媳妇没有什么事情做，聚在一起，打牌，说话，张家长李家短。现在，七里庄的媳妇忙着做菜，担当厨师角色，八里庄的媳妇在餐厅服务，端茶递水。之前，巧妇难为无米之炊，英雄没有用武之地，守着片地，守着丈夫，自从丈夫外出有打工之后，村子成了活寡妇村，夫妻两个，劳燕分飞。蝴蝶双飞鸳鸯戏水，那是镜里花，水中月，于是，男男女女纷纷离开七里庄，现在，这些媳妇回来得挺多，都开起农家乐，她们什么都会，农家菜，家常菜，窝窝头，面，馒头，印度甩饼，等等。自从有了农家乐，自从这些回到家乡，就像换了一个人似的。手艺绝活都亮了出来，十八般武艺全部使出来，用于招揽游客。
之前，张寡妇靠打零工养家糊口，现在，张弟的农家乐，她有股份。
张寡妇在堂前表演，和面，揉面，扭，撵，捏，一连串动作很熟练，一气呵成。手里那饼越来越大，甩饼的花样颇有新意，扭动腰肢，抬胳膊肘，打转，像二人转，她满面春风，面带笑容，融感情与甩饼中，而且非常饱满。游客张大嘴巴，盯着她，都忘了吃菜，堂前，时而静默，仿佛夜深人静，像熟睡的婴儿。时而，爆发雷鸣般的掌声，像大海汹涌的波涛。厨房里，二嫂掌勺，慢条斯理的她，有条不紊，一丝不苟，眼神像炉火一样，时不时蹿出火苗，她从案板上取蒜头，啪，手起刀落，蒜头碎了。案板上全是菜，清蒸老母鸡，魔鱼，芦笋，还有从水库捞上来的红鲤鱼，等等。平心而论，一桌子菜，没几个钱，价钱是城里饭馆的三分之一。精明的城里人能不喜欢这个地方吗。
由于游客太多，这里的路管制了。西路已经像东路那样改造拓宽过了，就剩风景区一段，临了却摆下了，不死不活的，既不动工，又不维修，不知道什么时候风景区的路才能拓宽，只有天知道，私底下有人在传，说上面的头进去了，改造拓宽没戏了。年底，还是不见动静，村民都憋不住了，推荐张弟跑一趟县城，为了道路拓宽的事情，他特地去了规划局交通局建设局，走了一趟容易，回家难，这是大伙的事情，凭什么让我干，我想得通，家里的人想不通。自从搞起农家乐，他没有少往县城跑，办这办那，一来二往，和部门熟悉起来了，熟悉之后就出名了，人怕出名猪怕壮，乡里乡亲，受人之托忠人之事。好办倒罢了，不好办难办，还得搭进去，不是无缘无故，而是都有原因的，要不然，怎么可能，之所以进门之后人家笑眯眯的迎着，是因为时不时请人家来农家乐坐坐，要不然，怎么可能，听到了拆迁消息，都说要拆迁，拓宽，都不知道具体那一天。打探拆迁位置，赔偿方案，等等。之所以信息正确，是因为平时有来往。
厨房里渐渐地平静下来了，游客点的菜都做好了，做菜的二嫂终于可以坐下来歇歇了。张寡妇来到厨房，脱下外套，摘掉帽子，搬一个凳子，在二嫂对面坐下，两人对视。
厨房后门就是山坡，坡上的毛竹郁郁葱葱，青皮毛竹正掉叶子，飘飘洒洒的叶子飞入小溪，随波逐流。像江中的扁舟，
望着随波而去的毛竹叶子，张寡妇低头不语，
刚才满头大汗上蹿下跳的张弟。现在，安静下来了。张弟看看她，又看看二嫂，说：辛苦了，除了值班的，其他人回家休息吧。
张寡妇会做菜，留下值班没有问题。即使有人点甩饼也没有问题。这个印度甩饼，功劳大大滴，它帮助农家乐招揽不少回头客。提到印度甩饼，不得不提那段往事。那个时候，七里庄的人都外出打工，她和丈夫一道，背井离乡，去了西藏，在一家五星级宾馆的厨房安身立命，丈夫干白案，做面点白馒头等工作，她做勤杂工，洗碗刷盘子，为了多挣点，经厨师长同意，丈夫兼切菜厨工，配菜，她时不时过去帮一下。那年春天，酒店招人，一个印度人出现在大厅，戴头巾，说鸟语，此人专门张罗一件事情，在客厅甩饼。就干一件事，相对而言，比较轻松，印度人一有时间就往厨房跑，一来二往，大家都熟悉了。印度人工资不低。又在客厅工作，见多识广，除了会说鸟语，还会说汉语藏语。语言没有障碍，加上他有时间，没事情做，就往厨房跑。丈夫是个有心人，多长了一个心眼的丈夫提出拜印度人为师学习甩饼。印度人一听，满口答应，高高兴兴收他为徒。
夫妻俩，相依为命，一个人干几份工作，苦一点；累一点，内心却是快乐的。
天有不测风云人
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