再用酱油搽匀鸡身，进行腌制。
刘闵芝一边处理手上的活鸡，一边关注钱红线这边的情况。在看到她只是用盐酒姜汁以及酱油这几种简单的调料作为腌料后，眼底闪过一丝嘲讽，嘴角微扬，脸上竟是一副胜券在握的表情。
看来对方并没有完全看到自己制作酸梅鸡的过程，她用的腌料可绝非这般简单。
因为比试没有限制时间，刘闵芝又有心想要看钱红线出丑，避免她进一步学习自己的做法，前期的工作故意做的很慢，一只鸡光宰杀跟拔毛便用了足足两刻钟的时间。
而此时，钱红线已经完成了鸡的腌制工作，将其放入沸油中简单的浸泡。再将子姜刮去皮，切角形，用滚水烫过。酸梅洗净，去核，然后加入切碎的果皮和冰糖，以及一半的子姜一同拌匀后放入鸡的腹腔内，用线进行缝合。
作为一名中医药大学的硕士生，缝针对她来说是一件再简单不过的事情。
只不过若是她的教授知道她把手术专用的缝合针法用在缝一只鸡上不知道会不会被气得晕过去。
不过不得不承认，她这一手特殊的针法，以及熟练的缝针动作，却是把在场的大多数人给怔住了。
等她将整只鸡腹腔缝合完，放入用竹篱放底的瓦锅中时，刘闵芝这才开始后知后觉的意识到有什么地方不对劲。搕蛋的手因为紧张不由自主的抖了一下，蛋黄直接流到了碗外面。看着手中的蛋壳以及仅剩的一点蛋液，刘闵芝脸色微变。
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