到眼前一亮,尤其是张管事,捏着那朵胡萝卜花怔怔的看了很久。
作为姬府的厨房管事,会雕工是必须的,要雕一朵胡萝卜花也并不难,可是他却是第一次见识,有人连雕刀都没有用到,仅仅是几片胡萝卜,两根竹签就能轻松快速的做出一朵造型完美的胡萝卜花来。
这可比他一刀一刀精雕细琢的来的要快的多,看钱红线的眼神顿时间有些不太一样。
酸梅鸡本来就是一道新奇的菜式,加上钱红线这道菜又是经过后人的改良,有无数大厨的经验在里面,比起刘闵芝这个所谓的自创者,无论是在做法上面,还是在香气,口感上,都好的不是一星半点。
刘闵芝只是将酸梅的味道融于鸡的表面,而钱红线则是将酸梅融合姜汁的味道全部渗入到鸡肉内部。
单就做法而言,红线已然胜了一筹。尝过味道之后,胜负更是毫无悬念。
青烟虽然是公子身边的脸的大丫鬟,但因着年纪轻的缘故这会倒也没没什么架子,尝完之后便拉着钱红线的手道:“那天看你端着一道汤就敢参加入府考核,我就猜你厨艺肯定不低,今日尝了你做的菜果真如此。这道酸梅鸡做的可真好吃,不但做法新颖,味道更是一绝。”
“谢谢青烟姐姐,姐姐若是喜欢,我下次专门给姐姐做一份送过去。”钱红线早在进府的时候便将府里的人员都打听清楚,尤其公子身边的人更是一个都没有落下。
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