老人们一边喝酒吃菜，一边侃侃而谈。六位年龄不相上下的老人，好酒、好菜、好兴致，这三样奇妙的化学元素组合在一起，很让六位老人满足。他们有着共同的话题，谈的不亦乐乎，他们共同的话题，就是安静。邰爷爷和禾奶奶一直在夸安静：小小年纪，沉得住气，稳得住神。这徒手拆鱼骨，好多年轻人嫌徒手取鱼骨麻烦，不爱做这道菜呐。
保证鱼骨迅速取出，又不伤及鱼的完整。光这徒手去鱼骨的绝活儿，就需要许多许多年，用上千只鱼头反反复复地练习，练习，练习……其中滋味，只有练习者自己知道。大爷爷听了？有些回味地说道：“说到这个徒手取鱼骨，我们家附近的卖鱼的，都卖给安静过，一来二去的他们有了新鲜的大鱼头，经常给我们家打个电话来，他们都知道安静在练习徒手取鱼骨，总是只收个本钱。”
大爷爷这里语声方顿，大奶奶连忙接口道：“嗨，你们可不知道，为着我们安静这个练习啊，有好多人跟我和娟子说小话呐，嫌我们家太纵着孩子，一个十岁不到的孩子，又不是以此为生，花钱买鱼头练习着玩，孩子不懂事儿，大人太惯孩子。被我给怼回去了，又不花她家的钱。孩子又没糟践东西，凭啥说我们家孩子。”
爷爷安振泉连忙接话：“咸吃萝卜，淡操心。我们家三代就这么一个女孩儿，宠着点，又怎么了，做的这些鱼头，可都落入我们的肚子里了。他们呐，是吃不到葡萄，说葡萄酸。”奶奶郜娟，用手摸摸安静的头，说道：“你们说，她怎么从小就爱钻厨房呐，说不定安静，上辈子就是个名厨，我小时候跟着祖母和娘学厨，可没少费心思，学的不像样，没少被娘念叨，那些年，可没少落泪。安静好像一学就会，一看就懂似的……”
安静听了，只是一笑，低头继续吃自己的，心想：我上辈子厨艺也不错，可不是什么名厨，不过厨艺不错，在亲朋好友间，倒是有些名头。邰爷爷说道：“小安静就是在厨艺方面有天赋，所以比别人学得快，上手的快，或许是老天爷赏饭吃呐。”禾奶奶不甘示弱地讲：“你们都不知道吧，小安静味觉、嗅觉，都比常人敏锐，好些菜，她尝尝就知道怎么做呐。”
邰爷爷，不无遗憾地说：“哎，小安静啊，你出生的太晚了哈，让我失去了拥有一个好徒弟的机会，我这一身的本事，我那些徒弟，只学了些皮毛而已，能够融会贯通，发扬光大的，唉……小安静，好好跟我学，我倾囊相授，希望你能了我夙愿。来……”
邰爷爷让兴泰拿了安静的小酒杯，给安静倒了一杯酒，“来，尝尝你大爷爷的好酒，即使你以后不做厨师，可想做好菜，不会喝酒咋成……”安静看看大爷爷，爷爷，见大家都不反对，双手接过，小酌一口……安家人默不作声地看着安静，故意拧眉皱鼻，一副勉为其难的样子。私下里都是一个心思，小丫头又演上了，不过，小孩子喝酒这事儿，在“外人”面前装一装，也没啥。
大奶奶和奶奶郜娟，厨艺也很不错，可都是家常
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