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    第一百零八章 .误解 (第1/2页)

    喝完酒之后总算是可以吃菜了,不过吃什么好呢?李穆看看这个看看那个,都是雪花猪肉,不管再怎么好吃,吃得太多了也就腻了。这时候艾莉丝拉了拉李穆的手,悄悄地问:“李穆,你要去你爸的公司?那你自己的生意怎么办?”

    “可以兼顾的。”李穆也小声说。自己的生意当然不能丢,最后还要靠自己做生意赚的钱来给富贵地产补窟窿呢。富贵集团现在加起来大概有1000多人,也算是一个大公司了。李穆上一辈子没有正式进入过富贵集团,对它了解其实不是很深。

    “那不太好吧?你做地产,你父亲那个公司叫做富贵地产,应该也是做地产的,不会有利益冲突吗?”艾莉丝问,“这样很不好吧?就算你爸不说,公司里其他的人怀疑你以权谋私怎么办?那个公司是股份制的还是你爸独资的?要是股份制的,其他股东也会闹的吧?我父亲办过很多家公司,最头疼的就是和其他股东的合作问题。”

    “不会的。”李穆说,“就好像索菲亚一样,她是紫罗兰餐厅的主厨,又是绿宝餐厅的主管,不也做得挺好的,没有什么利益冲突啊。”富贵地产当然是股份制公司,拥有很多的股东,比如说李富贵,这个不用说了,还有李富贵他老婆,李富贵他儿子,李富贵的哥哥叔叔伯伯侄子等等,其中李富贵占的股份不多不少,正好是51%,另外李富贵他老婆,也就是李穆他妈,占的股份是40%,所以李穆不要说没有打算以权谋私,就算是谋了,其他股东也不会说什么。

    “冲突可大着呢!”艾莉丝说,“索菲亚姐姐现在都呆在绿宝餐厅,在紫罗兰那儿挂着主厨又不来上班,搞的紫罗兰的厨房很不稳定啊。牵涉到两家餐厅之间的结算原料供给什么的问题,索菲亚现在都倾向于绿宝了。偏偏她两边都是主厨,挑原料都是她说了算。猪肉从养猪场运出来,她先挑一半到绿宝去,紫罗兰这边的人都说她把好的挑走了,剩下些差的在紫罗兰。我又不是很懂这个,现在正在烦呢。”

    以前绿宝用的是紫罗兰下脚料,不过随着绿宝餐厅的营业额和利润的提高,待遇慢慢就提高了,后来索菲亚过去当主管,两边的重要性已经是难分伯仲。现在猪肉从麻袋山那里运出来,先放到比较近的紫罗兰餐厅,然后由索菲亚负责分配。绿宝和紫罗兰挑剩下的,再送去给小桥流水人家和其他网络客户。(sb2000那种要求量大距离又远的,直接送生猪过去,让他们自己找地方杀。)

    “是吗?那要怎么办呢?”李穆问,“另外找一个主厨吗?”要找谁比较好啊?好的厨师,特别是主厨,可是很难找的。一家餐厅的灵魂就是主厨,主厨当然不是会做菜这么简单。要根据餐厅的环境氛围顾客群原料价格来设计菜单,要防止老客户吃腻原来的菜研发新菜,还要根据原材料消耗的速度进货补料,还要管理厨房那一摊子二厨三厨水工案板。随便一个地方出问题都会大大影响餐厅。

    “直接撤掉索菲亚的紫罗兰主厨职位好像不太好啊。”艾莉丝说,“我是打算设一个两家餐厅一起的总厨师长,让索菲亚姐姐担任这个总厨师长,总厨师长下面再设两个主厨,分别负责两家餐厅的厨房。索菲亚姐姐自己兼任绿宝的主厨,然后紫罗兰那儿再另外找一个主厨。”

    “那猪肉分配怎么办呢?”李穆问,“还是让索菲亚来分?那和现在不就没分别了?”

    “以前那些二厨三厨在索菲亚面前不敢说什么,因为他们的绩效是索菲亚评的。有了新主厨,他们自然就不怕了。”艾莉丝说,“紫罗兰主厨的绩效,由我来打分。”

    “好啊,就这么办吧。”李穆说。

    “嗯……怎么忽然说起索菲亚姐姐来了?刚才我们明明在说你干嘛要在你父亲的公司里面任职!”艾莉丝说。

    “没事的。”李穆说,“不会有什么利益冲突。”

    这时候王平带了一帮人过来敬……可乐,先敬李富贵,再敬李穆。虽然李穆并不怎么喜欢喝酒,还是觉得喝可乐可真是没什么气氛。喝了两轮之后,李富贵就说:“好了好了,我在这里你们战战兢兢的都是吃不尽兴的了,我还有事,先走了。你们自己吃高兴点。吃完以后你们自己去唱k吧,算在公司的账上。”

    此话一出,顿时欢呼一片,李富贵还没有离开,就有人着急着


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