许大春打开饭盒一看,闻了一下,做的还行,就是没有肉,切了半斤五花肉下锅煸炒出油,把饭盒里的菜倒进去从驴肉锅里盛了两勺子汤倒进去小火炖着。
“嘿,还是你会吃啊。”
“没办法,这辈子就跟吃有缘,我跟你说柱哥,要不是我天天锻炼,你信不信我现在二百斤往上看。”
“呵呵,就你这吃法,我可太信了。”
不大一会,小妹蹦蹦跳跳的过来了。
“怎么样啊小妹,居委会上班有意思么?”
“没意思,成天坐着没事儿干。”
“那赶明你巡逻去,那个有意思,小脚稽查队。”
“那我不干,还是坐着吧,今晚吃啥啊。”
“今儿有口福啊,黄焖驴肉,去洗手吧,马上开饭了。”
“好嘞,妮妮曦曦小当槐花,洗手吃饭了,京茹姐,别洗了,先吃饭。”
“来啦。”正在水池边洗衣服的秦京茹甩甩手上的水,今天叫上傻柱两口子一起吃饭,主要也是因为这半扇排骨有将近二十斤,就小妹和妮妮曦曦是无论如何也吃不了的,哪怕算上明天的早饭,也吃不完,又没有什么保鲜措施,索性叫上他们两个,今晚加明早把排骨都给解决了,以后再吃就是聚宝盆出品的排骨粒了,吃多少做多少,自然不会出现吃不了放坏的情况。
四大四小八个人围坐一桌,桌子正中间是个大盆,里面是拆好的排骨,根本没有剁成排骨粒,一根排骨剁两半,这还主要是为了炖出肋骨中的骨髓,虽然不能像腿骨一样抠出来吃,但是味道上还是会提高不少,不管大人小孩,都是一人抓着半根排骨啃的满嘴流油。
黄焖的做法能完美的激发出驴肉的香味,而且比较入味,驴肉鲜嫩软糯,一口下去,满嘴都是驴肉的香味,有些人喜欢用驴肉涮火锅,但是许大春不喜欢,感觉除
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